[实用新型]一种新型的食用菌液体发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及发酵罐领域，尤其涉及一种新型的食用菌液体发酵罐。

背景技术

食用菌是可供人类食用的大型真菌，食用菌栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求。食用菌是利用发酵罐进行生产的，而温度作为影响微生物的生命活动的主要因素之一，对微生物的生长起到至关重要的作用，一方面，随着温度的升高，细胞内的反应速度加快；另一方面，随着温度的进一步增高，生物活性物质发生变性，细胞功能下降，甚至死亡，所以每种微生物都存在最适生长温度。发酵罐内的菌种需要加热到其最适合生长的温度。由于在工作时罐体内的温度高达125度以上，这时蛇管内的水分已经气化，蛇管的出口处由于长时间受到水蒸气的压力破坏，不容易释放，长时间在蛇管内容易导致蛇管的破坏，减少蛇管的使用时间。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术存在的上述不足，提供一种新型的食用菌液体发酵罐，在罐体一侧设有释压器，释压器上设有排水管，由于释压器比蛇管直径大，蛇管内的水蒸气能迅速在释压器中释放，使蛇管内压力迅速降低，减少对蛇管的破坏，增加蛇管的使用时间，同时也降低了释压器、排水管的温度，防止操作人员烫伤。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现：

一种新型的食用菌液体发酵罐，包括罐盖、罐体，所述罐盖顶部设有法兰盖，所述罐盖上设有排气阀、安全阀、压力表、接种口，所述罐体上设有视镜、温度探头、温度计探头管，所述罐体一侧设有配电箱，所述配电箱下部设有下线管，所述罐体下部设有进气口，所述罐体底部设有接种阀，所述罐体下部设有加热棒，所述加热棒与蛇管连接，所述蛇管另一端与释压器连接，所述释压器呈圆柱形，直径大于蛇管直径，所述释压器顶部设有排水管，所述排水管上设有阀门。

所述释压器上设有观察窗。

所述接种阀为2个。

本实用新型有益效果：结构合理，易于推广，蛇管内的水蒸气能迅速从释压器中放出，使蛇管内压力迅速降低，减少对蛇管的破坏，增加蛇管的使用时间。同时也降低了释压器、排水管的温度，防止操作人员烫伤。

附图说明

图1为本实用新型所述的新型的食用菌液体发酵罐结构示意图。

图中：

1-罐盖；2-罐体；3-法兰盖；4-排气阀；5-安全阀；6-压力表；7-接种口；8-排水管；9-视镜；10-温度探头；11-温度计探头管；12-配电箱；13-下线管；14-进气口；15-接种阀；16-加热棒；17-蛇管；18-释压器；19-阀门；20-观察窗。

具体实施方式

下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明：

如图1所示，本实用新型的一种新型的食用菌液体发酵罐，包括罐盖1、罐体2，新型的食用菌液体发酵罐的罐体2呈圆柱形，下端为圆锥形，在罐盖1顶部设有法兰盖3，在罐盖1上设有排气阀4、安全阀5、压力表6、接种口7，在罐体2上设有视镜9、温度探头10、温度计探头管11，视镜9可以观察到罐体2内的情况，温度探头10可以随时测定罐体2内的温度情况。在罐体2一侧设有配电箱12，所述配电箱12下部设有下线管13，在罐体2下部设有进气口14，在罐体2底部设有2个接种阀15，在罐体2下部设有加热棒16，所述加热棒16与蛇管17连接，所述蛇管17另一端与释压器18连接，所述释压器18呈圆柱形，直径大于蛇管17直径，释压器18能迅速释放水蒸气，在释压器18顶部设有排水管8，所述排水管8上设有阀门19，所述释压器18上设有观察窗20，观察窗20可以观察到释压器18内的水位情况。

使用时，将整个罐体2放置在高温下进行灭菌处理，然后在罐体2内加入液体菌种，进行工作，当罐内温度过高时，在蛇管17内加入冷水，通过蛇管17对罐内液体菌种降温，当温度过低时，通过加热棒16加热蛇管17内的水加热保温，这时可以通过观察窗观察释压器18的水位情况，实现安全培养液体菌。培养完成后，放掉蛇管17内的水，在第二次工作时，由于蛇管17内的水有残留，当罐内温度达到菌种生长所需的温度125度时，残留水迅速汽化形成水蒸气，气体压力大，由于释压器18直径大于蛇管17直径，所以蛇管17内的水蒸气可以通过释压器18迅速放出，也降低了温度，使蛇管17内的压力迅速下降，增加蛇管17的使用时间。