[实用新型]一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种人造肠衣包装，尤其是涉及一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，属于食品加工制造技术领域。

背景技术

目前，市面上的火腿肠类产品使用的包装材料大多是采用聚偏二氯乙烯即PVDC材料制作而成。制作时，先将PVDC材料的肠衣片材沿纵向合拢封焊成筒状结构的肠衣体，使用时，在筒状形肠衣体内装入火腿并将两端采用铝线结扎，即形成火腿肠产品。为了消费者食用方便，在采用肠衣片材合拢封焊成筒状肠衣体时，在焊缝线的外侧留有折边，在折边上设“易撕膜”或“熔线段”等构成的易撕结构。

上述结构和材料的人造肠衣包装存在以下缺点：一是聚偏二氯乙烯材料，不耐高温度，具有很强的氧化性。消费者购买后，未去除包装时进行加热，会产生一种叫二噁英的有害物，给被包装的食品造成污染，再加上聚偏二氯乙烯材料具有很强的氧化性，存放时间过久，很容被氧化，造成包装的损坏。二是由“易撕膜”或“熔线段”等构成的易撕结构，在产品的生产制造过程中均需要进行额外的投入，以制作人造肠衣包装上的所述的“易撕”结构；而且这种“易撕”结构都需要火腿肠生产厂家在生产的过程中，自行进行处理，其生产操作较为复杂，制作的“易撕”效果也并不明显，不易于推广和普及。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种可用于高温蒸煮的用于火腿肠类产品的人造肠衣包装。

为解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，包括由长方形肠衣片材沿纵向的两边合拢封焊而成的，呈筒状结构的肠衣体，在筒状肠衣体的纵向焊缝线外侧留有一沿纵向的折边，在折边上设置有易撕结构，长方形肠衣片材由尼龙材料制成。

进一步的是，所述尼龙材料为食用非氯系阻氧尼龙。

进一步的是，所述易撕结构为沿折边纵向边缘设置的含有撕裂针孔的撕裂孔带。

进一步的是，所述易撕结构为设置在折边边缘上的易撕缺口。

本实用新型的有益效果是：通过采用尼龙材料的人造肠衣包装代替现有的聚偏二氯乙烯材料的人造肠衣包装，由于尼龙材料具有热水收缩性，即使在加热的高温条件下，也不会产生二噁英等有害物质，适用于后序需要蒸煮的火腿肠类食品的包装。进一步的，为了延长人造肠衣包装的寿命，减少产品在运输、储存过程中的损坏，所述的尼龙材料采用食用非氯系阻氧尼龙，由于非氯系阻氧尼龙具有很强的抗氧化性能，即使较长时间的存放也不会被氧化，从而有效的延长了人造肠衣包装的寿命，减少了产品在运输、储存过程中的损坏。

附图说明

图1为本实用新型一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装的结构示意图；

图2为本实用新型另一种形状的易撕结构示意图。

图中标记为：肠衣片材1、肠衣体2、焊缝线3、折边4、撕裂针孔5、易撕缺口6。

具体实施方式

如图1、图2所示是本实用新型提供的一种可用于高温蒸煮的用于火腿肠类产品的人造肠衣包装。所述人造肠衣包装包括由长方形肠衣片材1沿纵向的两边合拢封焊而成的，呈筒状结构的肠衣体2，在筒状肠衣体2的纵向焊缝线3外侧留有一沿纵向的折边4，在折边4上设置有易撕结构，长方形肠衣片材1由尼龙材料制成。上述实施方式，通过采用尼龙材料的人造肠衣包装代替现有的聚偏二氯乙烯材料的人造肠衣包装，由于尼龙材料具有热水收缩性，即使在加热的高温条件下，也不会产生二噁英等有害物质，适用于后序需要蒸煮的火腿肠类食品的包装。

进一步的，为了延长人造肠衣包装的寿命，减少产品在运输、储存过程中的损坏，所述的尼龙材料采用食用非氯系阻氧尼龙，由于非氯系阻氧尼龙具有很强的抗氧化性能，即使较长时间的存放也不会被氧化，从而有效的延长了人造肠衣包装的寿命，减少了产品在运输、储存过程中的损坏。

为了降低易撕结构的制造成本，提高易撕结构的易撕效果，所述易撕结构可以是沿折边4纵向边缘设置的含有撕裂针孔5的撕裂孔带；也可以是设置在折边4边缘上的易撕缺口6。不管是哪种形状的易撕结构，都可以在长方形肠衣片材1合拢封焊成筒状结构的肠衣体2之前，由提供肠衣片材1的厂商加工，待长方形肠衣片材1合拢封焊成筒状结构的肠衣体2之后，自然形成由撕裂孔带或易撕缺口6构成的易撕结构，不需要火腿肠生产厂家在包装完毕以后进行加工，从而降低易撕结构的制造成本，提高易撕结构的易撕效果。