[实用新型]一种具有喇叭状刀筒的切菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蔬菜加工装置,尤其涉及一种加工效率高,均匀性好的切菜机。

背景技术

蔬菜是人们不可缺少的日常食品。蔬菜加工的器具多种多样，有机械加工的、手工刀切、刀削等方法。手工切法速度慢，大小规格不统一，薄厚不均匀，而推擦式工具，虽方便，但需用手握住菜的端头，使用不安全。

为此，人们设计了一些电动或者手动的切菜机，切刀在间歇机构的作用下作往复切削运动，送料机构匀速或间歇地送料，达到自动化或者办自动化切菜的目的。如CN201002274号中国专利所公开的蔬菜切丝切片机：切刀装置顶面装有左、右托板，中间装有双刃刀；包括有轴杆、U形连动杆、V形轴杆组成的间歇机构。该类切菜机虽然实现了切菜的自动化，其缺点是：第一，切刀作往复切削运动的效率较低；第二，手摇柄或电机的旋转运动通过间歇机构转换成往复运动损失了较多的机械效率。

实用新型内容

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种生产效率高，机械效率高，结构简单，综合性能好的切菜机。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

本实用新型一种切菜机，其机体包括依次连接的驱动部、传动部和切削工作部。所述切削工作部的切刀系呈喇叭状刀筒，工作时在传动部的牵引下绕轴心作旋转运动。

当用于切大片时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有斜向的刀刃；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。刀刃在菜上同时形成垂直刀刃的切削力和与刀刃平行的切削力，使菜的切口平整。

当用于切波浪形片时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有波浪形刀刃；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。

当用于切粗条时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有若干圆孔状的刀刃；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。

当用于切细条时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有若干密布细孔状的刀刃；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。

当用于磨泥时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有若干密布的凸台和细孔；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。

锥形面上的周向的凹槽，使得切好的菜容易与喇叭状刀筒脱离。

为了减少切菜机内菜屑残渣残留，喇叭状刀筒与机体的对接处设有圆角，无隙紧密配合。

优选地，喇叭状刀筒与传动部之间设有悬臂轴，杜绝切菜时汁液污染传动部。

优选地，传动部包括传动齿轮组。

优选地，驱动部包括电机或者手摇轴柄。

本实用新型切菜机的切刀采用喇叭状刀筒，可以按照固定方向高速旋转，提高切菜的效率；喇叭状刀筒与驱动部均为常见的旋转运动，机械效率高，不会在传动过程中做太多无用功。切菜机具有不同种类的切刀，可以实现切菜的标准化和多样化。喇叭状刀筒与机体的对接处设有圆角，无隙紧密配合；喇叭状刀筒与传动部之间设有悬臂轴，杜绝切菜时汁液污染传动部，因此，切菜机的综合性能很高，容易维护和清洁，结构简单。

附图说明

图1为本实用新型切菜机的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及优选实施例对本实用新型技术方案进行进一步说明，不视为对本实用新型保护范围的限制：

本实用新型一种切菜机，其机体包括依次连接的驱动部、传动部和切削工作部。所述切削工作部的切刀系呈喇叭状刀筒，工作时在传动部的牵引下绕轴心作旋转运动。

当用于切大片时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有斜向的刀刃；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。刀刃在菜上同时形成垂直刀刃的切削力和与刀刃平行的切削力，使菜的切口平整。

当用于切波浪形片时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有波浪形刀刃；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。

当用于切粗条时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有若干圆孔状的刀刃；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。

当用于切细条时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有若干密布细孔状的刀刃；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。

当用于磨泥时，所述喇叭状刀筒的锥形面上设有若干密布的凸台和细孔；在锥形面的其他部位表面设有周向的凹槽。

锥形面上的周向的凹槽，使得切好的菜容易与喇叭状刀筒脱离。

为了减少切菜机内菜屑残渣残留，喇叭状刀筒与机体的对接处设有圆角，无隙紧密配合。

喇叭状刀筒与传动部之间设有悬臂轴，杜绝切菜时汁液污染传动部。

传动部包括传动齿轮组。

驱动部包括电机。