[发明专利]一种追溯与验证纯天然水果产品产地的方法

权利要求书

1.一种追溯纯天然水果产品产地的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

（1）获取不同产地的纯天然水果产品的稳定同位素比值，建立不同产地纯天然水果产品的稳定同位素比值的数据库；

（2）检测待测纯天然水果产品的稳定同位素比值；

（3）将步骤（2）检测到的待测纯天然水果产品的稳定同位素比值与步骤（1）中的数据库中的稳定同位素比值进行比对，由此确定待测纯天然水果产品的产地；

其中，所述稳定同位素比值包括δ¹³C值、δ¹⁵N值、δD值和δ¹⁸O值中的至少一个。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述稳定同位素比值包括δ¹³C值、δ¹⁵N值、δD值和δ¹⁸O值。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其中，所述纯天然水果产品为黑加仑、苹果、桃、石榴或葡萄。

4.一种验证纯天然水果产品产地的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

（1）获取不同产地的叶片和/或土壤的稳定同位素比值，建立不同产地的叶片和/或土壤的稳定同位素比值的数据库；

（2）检测声称纯天然水果产品产地的叶片和/或土壤的稳定同位素比值；

（3）将步骤（2）检测到的声称纯天然水果产品产地的叶片和/或土壤的稳定同位素比值与步骤（1）中的数据库中的稳定同位素比值进行比对，由此验证声称纯天然水果产品产地是否为纯天然水果产品的实际产地；

其中，所述稳定同位素比值包括δ¹³C值、δ¹⁵N值、δD值和δ¹⁸O值中的至少一个。

5.根据权利要求4所述的方法，其中，所述稳定同位素比值包括δ¹³C值、δ¹⁵N值、δD值和δ¹⁸O值。

6.根据权利要求4或5所述的方法，其中，所述叶片的稳定同位素比值包括叶片的δ¹³C值和叶片的δ¹⁵N值。

7.根据权利要求4或5所述的方法，其中，所述土壤的稳定同位素比值包括土壤的δ¹⁵N值和土壤的δD值。

8.根据权利要求4所述的方法，其中，所述土壤为取自深度为5-50cm的土壤。

9.根据权利要求4所述的方法，其中，所述纯天然水果产品为黑加仑、苹果、桃、石榴或葡萄。