[发明专利]一种提高葡萄品质的栽培方法

说明书

技术领域

本发明属于葡萄栽培方法，具体涉及一种提高葡萄品质的栽培方法。

背景技术

葡萄，拉丁学名Vitis vinifera，葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。

随着人们生活水平的提高，对生活品质的要求越来越高，尤其是直接入口的食品。但目前在栽培过程中，由于过于追求葡萄的产量，使葡萄的质量有所忽略，且由于葡萄本身的生长特性和周围环境的不同，使葡萄的固形物含量、果穗形状、果粒大小、果面色泽等都有所不同。

发明内容

本发明的目的为提供一种固形物含量高、果穗形状美观、果粒大、果面色泽好的一种提高葡萄品质的栽培方法。

为了实现上述目的，本发明采用的技术手段如下：

该提高葡萄品质的栽培方法，其包括剪梢控芽和肥水管理，所述的剪梢控芽和肥水管理的具体包括：

剪梢控芽：

1）冬剪：主蔓留1.6-1.9 m，选留主蔓上生长充实，成熟良好，无病虫害的枝条作为结果母枝，每米留结果母枝3-5条，中梢修剪为结果母枝剪留6-8芽； 

2）夏剪：按梢距18cm等距离定好梢，5-7片叶时一次性剪梢，9-13片叶再一次剪梢，14-16片叶分批摘心；

3）抹除副梢：抹除副梢上长出的副梢和14-16片叶顶端发生的副梢；

4）疏花、疏果：以营养枝和结果枝比例为2∶1疏去营养枝上的多余花序；掐去穗尖，使穗形呈倒梯形，去除副穗；果粒较拥挤的剪除中部分枝；

肥水管理：

1）基肥：10 月下旬全园铺施有机肥1400-1600公斤/亩；

2）催芽肥：1月下旬以全园撒施，浅锄入土的方式亩施入尿素5-15公斤，硫酸镁25-35 公斤，硼砂2-8 公斤；

3）壮蔓肥、膨果肥：芽后30-35天和见花后18-20天，分别在葡萄根部45-55 cm处条施肥料，用量为每亩施入尿素5-15公斤，硫酸钾10-20公斤，含N∶P∶K各16% 的硫酸钾复合肥20-30公斤；

4）着色肥：见花后25-30 天的硬核期， 采用含氮磷钾各15%的冲施肥和进口硫酸钾各亩施10-20 公斤兑水浇施；

5）采果肥：9 月中旬后，畦面亩撒施含N∶P∶K 各15%的硫酸钾复合肥10-20公斤，熟石灰15-25 公斤，浅锄。

进一步，所述的剪梢控芽中剪梢和抹除副梢间隔期要5 天以上，以避免冬芽逼出。

进一步，所述的肥水管理基肥中的有机肥为将植物落叶和动物粪便经过发酵后得到腐熟的肥料，拌入腐熟的肥料重量的1-1.5%的熟石灰。

本发明采用以上技术手段，优化葡萄栽培过程中的剪梢控芽和肥水管理两个部分，使葡萄果实中的固形物含量高、果穗形状美观、果粒大、果面色泽好，提高了葡萄的品质。

具体实施方式

下面结合具体实施方式，对本发明进一步进行说明。

该提高葡萄品质的栽培方法，其包括剪梢控芽和肥水管理，所述的剪梢控芽和肥水管理的具体包括：

剪梢控芽：

1）冬剪：主蔓留1.6-1.9 m，选留主蔓上生长充实，成熟良好，无病虫害的枝条作为结果母枝，每米留结果母枝3-5条，中梢修剪为结果母枝剪留6-8芽； 

2）夏剪：按梢距18cm等距离定好梢，5-7片叶时一次性剪梢，9-13片叶再一次剪梢，14-16片叶分批摘心；

3）抹除副梢：抹除副梢上长出的副梢和14-16片叶顶端发生的副梢；

4）疏花、疏果：以营养枝和结果枝比例为2∶1疏去营养枝上的多余花序；掐去穗尖，使穗形呈倒梯形，去除副穗；果粒较拥挤的剪除中部分枝；

肥水管理：

1）基肥：10 月下旬全园铺施有机肥1400-1600公斤/亩；

2）催芽肥：1月下旬以全园撒施，浅锄入土的方式亩施入尿素5-15公斤，硫酸镁25-35 公斤，硼砂2-8 公斤；

3）壮蔓肥、膨果肥：芽后30-35天和见花后18-20天，分别在葡萄根部45-55 cm处条施肥料，用量为每亩施入尿素5-15公斤，硫酸钾10-20公斤，含N∶P∶K各16% 的硫酸钾复合肥20-30公斤；