[发明专利]大黄鱼自动气调保鲜装置和保鲜方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种自动气调保鲜装置，具体是一种大黄鱼自动气调保鲜装置和保鲜方法。

背景技术

气调保鲜是20世纪50年代初发展起来的一种保鲜技术，以不同浓度的混合气体(CO₂、N₂、O₂ )置换包装内的空气，从而减弱鲜活品的呼吸强度，抑制微生物的生长繁殖，降低食品中化学反应的速度，阻止营养成分氧化变质，从而达到延长保鲜期和提高保鲜效果的目的。但对大黄鱼的气调保鲜对设备的要求比较高，因此在国内并未普及。

现有的鱼类气调保鲜装置，其在保鲜时一次性将气体置入，但是由于一般的气调保鲜箱其密封性不是特别好，因此，气调环境在随时变化，因此，不适合于大黄鱼的气调保鲜。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供了一种大黄鱼自动气调保鲜装置，包括箱体和箱盖，所述箱体上有多个单向阀，所述箱体内侧设置多个气体缓释袋，每个所述气体缓释袋和所述单向阀对应相连，所述箱体的外侧的每个所述单向阀上都设有气罐，还包括加压装置分别对所述气罐加压使得气罐内的气体通过所述单向阀进入到所述气体缓释袋内。

进一步的，所述箱体内设有气体检测探头，所述气体检测探头用来检测箱体内气调环境。

进一步的，还包括控制器，所述气体检测探头和加压装置分别和所述控制器连接。

进一步的，所述连接可以是有线连接，也可以是无线连接。

进一步的，所述箱体上还有气孔，气孔和抽气装置相连，所述抽气装置和控制器相连。

进一步的，所述气罐分别是CO₂，N₂和O₂气罐。

进一步的，所述CO₂，N₂和O₂的浓度分别控制在93.8%-95%，3.1-4.2%，1.2-2.4%的范围内。

进一步的，所述气体缓释袋由带微孔的薄膜制成。

本发明还提供了一种大黄鱼自动气调保鲜方法，包括如下步骤：

将大黄鱼放入箱体后盖好箱盖，开启控制器；

所述控制器控制抽气装置运行5-10分钟后停止；

所述控制器控制加压装置对气罐加压，气罐内的气体通过单向阀进入到气体缓释袋内；

气体检测探头检测所述箱体内的气调环境，当CO₂，N₂或O₂浓度分别达到95%，4.2%，2.4%，停止对相应的所述气罐加压，当CO₂，N₂或O₂浓度分别低于93.8%，3.1%，1.2%，对相应的所述气罐加压。

进一步的，所述气体缓释袋由带微孔的薄膜制成。

本发明的大黄鱼自动气调保鲜装置通过气罐和气体缓释袋的结合，并通过自动控制，即能保证箱体内的气调环境保持在适合大黄鱼保鲜的范围，又解决了节省保鲜气体的问题。能够长时间保持气调环境，且方便运输，适合大黄鱼这种珍贵鱼类的气调保鲜。

附图说明

图1是本发明的大黄鱼自动气调保鲜装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步说明。

如图1所示，本发明的大黄鱼自动气调保鲜装置，包括箱体1和箱盖2，箱体1上有多个单向阀3，箱体1内侧设置多个气体缓释袋4，每个气体缓释袋4和单向阀3对应相连，气体缓释袋4由带微孔的薄膜制成，箱体1的外侧的每个单向阀3上都设有气罐5，通过加压装置6分别对气罐5加压使得气罐5内的气体通过单向阀3进入到气体缓释袋4内，箱体1内设有气体检测探头7，气体检测探头7用来检测箱体内气调环境，气体检测探头7和控制器8连接，该连接可以是有线连接，也可以是无线连接。箱体1上还有气孔9，气孔9和抽气装置10相连，抽气装置10和控制器8相连。