[发明专利]一种对船用青帮小油菜的气调保鲜方法

权利要求书

1.一种对船用青帮小油菜的气调保鲜方法，其特征在于，所述对船用青帮小油菜的气调保鲜方法按照如下步骤依次进行：

1）.预冷：将青帮小油菜采收后迅速置于0℃~4℃、相对湿度90%~96%的冷库中预冷10小时~50小时；

2）.用保鲜袋保鲜：将预冷后的青帮小油菜置于长30cm~120cm、宽20cm~100cm的保鲜袋内，每个保鲜袋装青帮小油菜量为1kg~20kg，并使青帮小油菜处于松散状态；

3）.向保鲜袋内配制气体参数值：利用高精度配气仪向装有青帮小油菜保鲜袋内输入O₂、CO₂、N₂气体，其参数值分别为：O₂浓度为2.5%~12%、CO₂浓度为8%~15%、其余气体为N₂；

4）.入冷库贮藏：将上一步骤配制气体后的青帮小油菜保鲜袋放入冷库中贮藏，控制冷库温度为0℃~4℃，相对湿度60%~90%；

5）.结束。

2.根据权利要求1中所述的一种对船用青帮小油菜的气调保鲜方法，其特征在于，所述对船用青帮小油菜的气调保鲜方法按照如下步骤进行：

1）.预冷：将青帮小油菜采收后迅速置于2℃、相对湿度93%的冷库中预冷30小时；

2）.用保鲜袋保鲜：将预冷后的青帮小油菜置于长75cm、宽60cm的保鲜袋内，每个保鲜袋装青帮小油菜量为9kg，并使青帮小油菜处于松散状态；

3）.向保鲜袋内配制气体参数值：利用高精度配气仪向装有青帮小油菜保鲜袋内输入O₂、CO₂、N₂气体，其参数值分别为：O₂浓度为7%、CO₂浓度为12%、其余气体为N₂；

4）.入冷库贮藏：将上一步骤配制气体后的青帮小油菜保鲜袋放入冷库中贮藏，控制冷库温度为2℃，相对湿度75%；

5）.结束。

3.根据权利要求1至2中所述的一种对船用青帮小油菜的气调保鲜方法，其特征在于，所述保鲜袋选用聚乙烯（PE）材质并具有气体透过性，对所述O₂的透过性为3900mL/m²·24h·0.1MPa13000mL/m²·24h·0.1MPa^*；对所述CO₂气体透过性为7700mL/m²·24h·0.1MPa^*；聚乙烯（PE）材质保鲜袋的厚度为25.4μm。