[发明专利]一种使辣椒富含多种微量元素的方法

说明书

技术领域

本发明涉及辣椒栽培技术，具体为一种使辣椒富含多种微量元素的方法。背景技术

辣椒（青椒，以下统称为辣椒）的栽培、食用历史悠久，我国南北方均有大量栽培，并有露地、温室、塑料大棚和无土栽培等多种栽培方式。无论那种栽培方式，辣椒的栽培过程大都需要经历育苗、分苗、定植、管理、采收等主要栽培阶段。

辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，可供作蔬菜或调味用，能增进食欲。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

为了进一步提高辣椒的医疗保健价值，满足人们日常生活中的健康保健需求，在增加辣椒有益微量元素种类及其含量方面已经取得了一定成果。中国专利授权公告号CN100556278C专利公开了一种“含碘辣椒的栽培方法”，在辣椒幼苗定植前施足基肥，并将固体碘有机肥一次性施入土壤表层，或在辣椒采收前分期5-6次喷施液体碘肥，可使成熟后的茄子含碘量达到0.20-1.63mg/kg；中国专利申请号201010580189.8申请公开了一种“富有机硒辣椒及其生产方法”，在辣椒育苗阶段，在育苗基质或育苗田畦中施入由纳米硒植物营养剂、微生物肥和炉灰渣组成的富硒营养剂，带土移栽，将辣椒苗根部含硒基质带入大田，最终收获富有机硒辣椒，其硒含量10-300ug/kg。这些方法虽然都能够实现发明者的技术目的，但是，其增加的微量元素相对单一，所获辣椒的医疗保健价值大打折扣，至今尚未见到可以使辣椒同时富含锗、硒、锌、铬、钒等特殊有益元素的报道。而在“富有机硒辣椒及其生产方法”中，在辣椒育苗时就将富硒营养剂加入到育苗基质或育苗田畦中，硒营养剂的加入量不仅会影响辣椒幼苗的繁育，（硒加入量小则果实的硒含量，硒加入量大则会伤苗，而这也正是该方法所得果实硒含量偏低的原因，）而且由于在育苗时需要间苗，客观上也造成了硒营养剂的浪费。

已有的研究表明，在自然情况下，人们获得的微量元素70%以上来自于植物性食品，而且通过从植物性食品获得有机微量元素的方式更有利于人体吸收利用，更有利于维护人体的微量元素平衡，而植物性食物中的微量元素直接或间接来源于土壤。但是，由于土壤形成的条件、环境等多种因素的不同，所含有的微量元素的种类和数量差异巨大。例如，土壤中的硒元素含量在地球表面的分布极不均匀，一些地区缺硒严重，据中科院等单位的早先普查结果，我国70%以上的地区缺硒，30%以上的地区严重缺硒。因此，开发富含微量元素的植物性食品，满足人体正常生理过程中对微量元素的需要具有十分重要的意义。

申请人的在先专利申请“一种富锗硒锌矿物离子营养液体肥料的制备方法和使用方法”（申请号201210053105.4）公开了一种富锗硒锌矿物离子营养液体肥料。在其具体的应用中，已在黑木耳、灵芝和香菇等食用菌的培育中获得成功，应用该肥料分别使黑木耳、灵芝及其孢子粉和香菇同时富含锗、硒、锌、铬、钒等微量元素（见申请人在先专利申请的“一种使黑木耳富含微量元素的方法”，申请号201210131257.1；一种使香菇富含微量元素的方法，申请号201210314959.3；一种使灵芝及其孢子粉富含微量元素的方法，申请号201210314960.6），但尚未在果蔬类种植中获得应用。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明要解决的技术问题是，提供一种使辣椒富含微量元素的方法。该方法通过在辣椒种植培育过程中，适时施加含有大量锗硒锌铬钒等矿物离子营养液体肥料，使辣椒不仅可以同时富集锗硒锌铬钒等多种有益微量元素，而且还可以提高辣椒的产量与品质，具有操作方法简单，种植效益提高等特点。

本发明解决所述技术问题的技术方案是，设计一种使辣椒富含微量元素的方法，该方法至少采用以下措施之一：

措施1选择丰产、优质辣椒种子后，按常规进行育苗、间苗后，在2-3片真叶时分苗；分苗时，育苗畦先按常规施足底肥，再按常规开沟摆苗（或者摆入装有常规营养基质的营养钵中，一钵一颗，下同）；摆苗后浇入用清水稀释500-750倍的微量元素营养液，然后覆土填沟；育成大壮苗后再按常规带土切坨移出、定植（或者连同营养钵一起定植，下同），按常规管理，即可收获富含锗、硒、锌、铬和钒等多种微量元素的辣椒；所述的微量元素营养液是专利申请号为201210053105.4的权利要求1所规定的富锗硒锌铬钒矿物离子营养液体肥料（下同）；