[发明专利]一种抗骨质疏松症保健饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健饮料，尤其涉及一种以植物有效成分为原料的抗骨质疏松症保健饮料。

背景技术

随着世界人口老龄化日趋明显，骨质疏松症的发病率逐年升高，由骨质疏松症所致的骨痛和骨折直接影响了中老年人的生存质量,已经成为严峻的社会问题。人体的骨骼通过不断的骨生成和骨吸收，一直在进行着改造，这种改造叫骨改造。在骨改造的过程中，有骨生成作用的成骨细胞和骨破坏作用的破骨细胞起重要的作用。两种细胞相互协调，骨形成和骨吸收处于一种动态平衡，维持骨质的不断更新。在年轻时骨生成和骨吸收保持着良好的平衡，但随着年龄的增长，由于各种原因该平衡倾向于骨吸收，长时间持续该状态的话会使得骨组织变脆，导致发生骨质疏松症、骨折等各种骨疾病。

针对骨质疏松症的发病机理，目前主要有两种治疗骨质疏松症的方案：抑制破骨细胞的形成和骨吸收活性，还有一个是促进成骨细胞的形成和骨形成活性。目前，对于骨质疏松症的治疗，目前已开发出多种药物，但大部分药物为针对于破骨细胞，而针对于成骨细胞的药物很少见，而且开发出的药物大部分为合成药物，价格昂贵，长期服用引起多种副作用，因而使用上都有一定的局限性。比起合成新药，天然药物成分具有安全，价廉的优点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种来源于天然药物的，具有促进成骨细胞骨形成的抗骨质疏松症保健饮料及其制备方法。

申请人在研究中发现红景天提取物具有促进成骨细胞的骨形成的活性，因此研制出本发明的以红景天提取物为主要原料，再科学配以辅料，做成富营养，口味好，具有抗骨质疏松症功能的保健饮料。

具体采用如下的技术方案：

一种抗骨质疏松症保健饮料，按重量份，包括如下组分：

红景天30-80，五味子5-30，大枣5-30，枸橼酸0.5-5，甜菊糖0.3-5。

本发明的抗骨质疏松症保健饮料是用如下方法制备的：

①将红景天挑选去杂后，清洗，切成5-20mm的小块，浸泡，加入红景天质量3-10倍纯净水煎煮1-3次，过滤，合并滤液；

②步骤①的滤液浓缩成一半体积，然后用有机溶剂萃取，萃取液浓缩，得浸膏Ⅰ；

③将浸膏Ⅰ用大孔树脂柱精制，用水-乙醇溶液洗脱，收集洗脱液，减压浓缩，得浸膏Ⅱ；

④将五味子和大枣洗净，浸泡，加入五味子和大枣总质量3-10倍纯净水煎煮1-3次，过滤，合并滤液，滤液减压浓缩，得浸膏Ⅲ；

⑤合并浸膏Ⅱ和浸膏Ⅲ，并加入枸橼酸、甜菊糖，补足纯净水，搅拌均匀，过滤，杀菌，灌装即得。

在优选的制备方法中，在步骤②所述的有机溶剂为含有1-6个碳原子的醇，烷或酯类。

在优选的制备方法中，步骤③所述的水-乙醇溶液洗脱顺序依次为：水，20-40%乙醇，40-60%乙醇，100%乙醇。

红景天（Rhodiola rosea L.）为我国传统中药，分布于我国广泛地区和地域，其资源很丰富。红景天具有滋补强壮药，消除疲劳，抵御寒冷的作用。现代药理研究表明，红景天主要含有红景天甙、35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其营养成分齐全且配伍合理，具有抗疲劳，加强记忆力和注意力等多种功效。

五味子和大枣是常用的营养滋补原料，本发明的配方中，与红景天配合使用五味子，使其性能互补、功效协同，优于单一原料的保健效果。

枸橼酸是一种重要的有机酸，具有清香气味，而且具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。本发明的配方中加入枸橼酸给饮料添加清香爽口的口感，同时在未使用任何防腐剂的情况下保证产品的使用安全。

甜菊糖是一种从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂，具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。甜菊糖不会诱发龋齿。枸橼酸与甜菊糖一起使用时，对甜菊糖苷的后味有消杀作用，起到矫味作用，提高甜菊糖苷甜味质量。

本发明的有益效果为：

①本发明的以红景天为主要原料的抗骨质疏松症保健饮料具有很好的促进成骨细胞骨形成的作用，并来源于天然药物，副作用少，使用安全。

②本发明的抗骨质疏松症保健饮料，制备方法简单，易于工业化生产。

③本发明的抗骨质疏松症保健饮料，酸甜可口，具有红景天特有的香气，不含任何香精，糖度低，适合老年人饮用。

具体实施方式

下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。

实施例1

一种抗骨质疏松症保健饮料，配方为：