[发明专利]家庭酿制香蕉酒工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制香蕉酒工艺。

背景技术

随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是香蕉酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制香蕉酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制香蕉酒也有需要特别注意的工艺过程。

发明内容

针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制香蕉酒工艺。

本发明是通过以下技术方案实现的：                  

家庭酿制香蕉酒工艺，所述工艺包括以下步骤：

1）材料准备：香蕉1000克，柠檬4个，白酒1800毫升；

2）香蕉剥皮后，根据容器的大小切成适当的块；

3）将柠檬剥皮后切成1厘米厚度的圆片；

4）将香蕉和柠檬放入容器中，加入白酒，密封后置于阴凉处保存

5）20～30天后将香蕉和柠檬取出，酒用布过滤后移装到另一容器中，柠檬挤出的汁液仍加入果酒中；

6）再酿制2个月即可得到酿好的香蕉酒。   

本发明的有益效果为：制得的香蕉酒具有增加营养、解除疲劳、增进食欲的功效。在家庭自制香蕉酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

具体实施方式

家庭酿制香蕉酒工艺，包括以下步骤：

1）材料准备：香蕉1000克，柠檬4个，白酒1800毫升；

2）香蕉剥皮后，根据容器的大小切成适当的块；

3）将柠檬剥皮后切成1厘米厚度的圆片；

4）将香蕉和柠檬放入容器中，加入白酒，密封后置于阴凉处保存

5）20～30天后将香蕉和柠檬取出，酒用布过滤后移装到另一容器中，柠檬挤出的汁液仍加入果酒中；

6）再酿制2个月即可得到酿好的香蕉酒。 

本发明制得的香蕉酒具有增加营养、解除疲劳、增进食欲的功效。在家庭自制香蕉酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。