[发明专利]一种菊花茶牛奶酵素及其制备方法无效
| 申请号： | 201210405365.3 | 申请日： | 2012-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN103766517A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 刘铭 | 申请（专利权）人： | 刘铭 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 菊花茶 牛奶 酵素 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种菊花茶牛奶酵素，其特征在于，以质量份数计，其组成为：菊花茶250-350份，牛奶250-400份，益生菌发酵剂6-10份，木糖醇50-70份。
2.根据权利要求1所述的菊花茶牛奶酵素，其特征在于，所述益生菌发酵剂为酵母菌、乳酸菌或双歧杆菌。
3.根据权利要求1所述的菊花茶牛奶酵素，其特征在于，还含有花蜜20-50份。
4.如权利要求1-3任一项所述的菊花茶牛奶酵素的制备方法，其特征在于，步骤如下：1)将菊花茶放入锅中蒸制20-30分钟，取出；2)将菊花茶、牛奶放入容器内，加入益生菌发酵剂，密封发酵7-14天；3)经过滤得到滤液；4)加入木糖醇、花蜜搅拌均匀。
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