[发明专利]一种石斛茶的加工工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种石斛茶的加工工艺。 

背景技术

铁皮石斛茶功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。国际药用植物界称其为“药界大熊猫”；被民间称作“救命仙草”：日常滋阴保健、轻身延年；女性美容、滋养皮肤；中医诊断为阴虚体弱者；压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康；长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损。 

清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。2.促进消化铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。 

发明内容

本发明提供的目的是为了更好的利用铁皮石斛的功效，从而提供一种石斛茶的加工工艺。 

本发明是以如下技术方案实现的：先选用铁皮石斛20一30份，放在非金属的容器中闷10-15个小时将复软；将铁皮石斛20一30份、绿茶5——10份混合配制，放入真空低温离子活化箱内进行超微离子活化；将经过超微活化后的铁皮石斛放入电热恒温干燥箱内进行快速干燥；将恒温干燥铁皮石斛进行标准体积粉碎，采取小量独立密封包装。本发明能发挥生津养胃、滋阴清热、润 肺益肾的药用作用。 

具体实施方式

1、选料。一种石斛茶的加工工艺主要是由铁皮石斛20一30份组成。首先，铁皮石斛要选产自广西巴马的铁皮石斛，且采自7-8月铁皮石斛。 

2、粗加工。先将铁皮石斛中的枯黄叶、锈斑叶、杂质等剔除，然后用清水淋洗，洗去泥土灰尘。滤过水后，将铁皮石斛放在非金属的容器中闷10-15个小时，这个过程我们称之为“复软”。将复软后的铁皮石斛阴干至半湿半干的状态，然后做“杀青”处理：在180℃-200℃左右的温度下上锅快炒2-3分钟，这期间还要对铁皮石斛反复揉捻，再在100℃-120℃的温度下慢炒20-30分钟。然后快速撤火，将铁皮石斛摊开散热。 

3、精确配制。将铁皮石斛30克、绿茶10克混合配制。 

4、真空低温活化。将配制好的铁皮石斛放入真空低温离子活化箱内，抽净空气，温度控制在零下40度至零下50度之间进行超微离子活化，整个过程需要30分钟。 

5、恒温干燥。将经过超微活化后的铁皮石斛放入电热恒温干燥箱内进行快速干燥。要求温度必须控制在55——60摄氏度之间，干燥程度为整个铁皮石斛的含水量占到5％为宜。 

6、高速气体喷流粉碎。对铁皮石斛进行标准体积粉碎，粉碎后的铁皮石斛的粗细程度以20——50目最合适。 

7、包装。一次性加工出来的纯天然无添加剂的铁皮石斛在包装时也有严格的要求，一般每包在10克左右的独立包装最好，随喝随开，始终保证我们每次喝到的都是天然活性物质最高最浓的铁皮石斛茶。