[发明专利]一种木瓜蛋白酶溶液的微波真空浓缩方法无效
| 申请号： | 201210378193.5 | 申请日： | 2012-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN102899303A | 公开（公告）日： | 2013-01-30 |
| 发明（设计）人： | 李冰;李琳;余旭聪;付全意;陈玲;李晓玺;苏健裕;徐振波 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/50 | 分类号： | C12N9/50 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜蛋白酶 溶液 微波 真空 浓缩 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种木瓜蛋白酶溶液的微波真空浓缩方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）调节木瓜蛋白酶溶液的pH值在6.5～7.5之间；
2）加入EDTA二钠盐作为保护剂，使木瓜蛋白酶溶液中含EDTA二钠盐的浓度为1～20mmol/L；
3）抽真空维持浓缩腔体内的真空度高于85kPa，再将木瓜蛋白酶溶液抽入腔体中，启动搅拌电机，使用1～4kw的微波加热，即得到木瓜蛋白酶浓缩液。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1）所述木瓜蛋白酶溶液使用氢氧化钠溶液和/或盐酸调节pH值。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3）所述搅拌电机转速为50～500转/分钟。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3）所述微波加热时间为15~50min。
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