[发明专利]一种0-3月龄羔羊的代乳品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及羔羊的饲料，具体涉及一种0-3月龄羔羊的代乳品及其制备方法。

背景技术

20世纪80年代末到90年代初，世界养羊业发生了巨大变化，羊毛总产量迅速下降，羔羊肉产量逐年上升，羊产业转向以产肉为主，肉羊产业快速兴起。其中肥羔肉和优质小羊肉的生产是目前肉羊业的发展趋势。

而肉羊的工厂化、集约化生产客观上要求母羊快速繁殖，在多胎的基础上达到一年两产或两年三产。这就要求羔羊必须实施早期断奶。然而母羊乳是羔羊最理想的食物，早期断奶势必会影响羔羊的生长。研究表明哺乳期液体饲料营养供应不足将会引起幼畜生长缓慢和采食量降低等。此外，由于一胎多产，母羊营养状况不良等原因，都将直接影响羔羊的成活、生长、发育和健康。

为了解决这一问题，起初都是用牛奶饲喂羔羊或用奶山羊来代哺。但是羊奶与牛奶营养成分差别很大，用牛奶饲喂羔羊不能满足其对营养物质的需求。营养全面、易于吸收的羔羊代乳品是解决这一问题的关键，生产优质的羔羊代乳品对促进现代羊肉的集约化生产具有重要的意义。

1、羔羊早期断奶的意义

我国羔羊断奶多采用传统方式，即母乳喂养至3-4月龄断奶。这种方式延长了母羊配种周期、降低了繁殖利用率。

同时，因多胎或母羊产奶量不足，母乳不能满足羔羊快速生长发育的营养需要，从而影响了羔羊的生长发育。

早期断奶可以克服这些缺点，在实际生产中采用早期断奶技术，具有重要的意义。

1.1减少母羊空怀时间，提高繁殖效率

羔羊早期断奶后，可以减少母羊体内物质消耗，迅速恢复体力，为下一轮配种做好准备。有效地缩短了母羊的繁殖周期，提高了母羊的利用率。实施早期断奶后，一年一产的滩羊有望提高到两年三产，而两年三产的小尾寒羊则可能到一年两产。

1.2缩短羔羊生产周期，降低培育成本

羔羊早期断奶后，进行强度育肥。一般是当年育肥当年屠宰，有的4-5月龄就可屠宰。而放牧的羊群生产一般需要2-3年，有的甚至4-5年。比起放牧羊群的常规管理饲养，实施早期断奶后，可使育肥生产周期缩短1-2年，加快了畜群的周转。此外，羔羊生后最初几个月生长快，饲料报酬高，产品成本低，而且羔羊肉价格也高。

1.3便于组织生产

在工厂化的养殖过程中，大多采用同期发情、冷冻精液人工授精、胚胎移植等繁殖新技术，使得母羊产羔整齐，产羔期相对集中，如果结合羔羊早期断奶技术，更有利于集约化生产的组织。

1.4促进羔羊消化器官的发育

羔羊早期断奶后，可较早采食开食料，从而促进羔羊消化器官，特别是瘤胃的发育，促进羔羊提早采食饲草料的能力，有利于提高羔羊在后期培育中的采食量和粗饲料的利用率。

1.5提高羔羊成活率

营养全面的代乳品可满足羔羊生长发育的需要，降低发病率，提高了一产多羔和弱羔的成活率。

2、代乳品的研制与生产对羔羊的培育意义重大

羔羊早期断奶的关键技术是代乳品。代乳品完全代替鲜牛奶或羊奶饲喂羔羊，才使得羔羊早期断奶成为可以操作的技术。生产实际已经证明，饲喂代乳品可以使羔羊出生后及早断母羊奶，同时可以有效促进羔羊消化系统的发育，有利于成年后高效利用粗饲料。

3、羔羊代乳品的研究现状和问题

合适的羔羊代乳品在营养成分上应接近或超过母羊乳。

美国提出的代乳品配方营养成分含量为脂肪30%-32%，乳蛋白22%-24%，乳糖22%-25%，纤维素1%，矿物质5%，维生素和抗生素5%。

前苏联提出的代乳品配方为脱脂乳68%，脂肪26%，磷脂3%，微量元素、维生素和氨基酸3%。

近年来我国已经开始少量进口羔羊代乳品产品并用于养殖业中，取得了一定的效益。但国外的代乳品原料多以乳制品为主，不符合我国生产情况，由于我国乳制品的种类和数量非常少，在国内使用乳制品生产自己的代乳品不太现实，所以在代乳品的研制与生产领域无法接受发达国家的经验和专利。

因此，在我国要生产代乳品必需要考虑使用植物蛋白。文献报道中，代乳品中的蛋白原料大多使用大豆蛋白，如大豆浓缩蛋白、大豆粉、膨化大豆等等。大豆中存在有抗营养因子，例如蛋白酶抑制因子、过敏源等，羔羊大量采食后会造成肠绒毛萎缩、隐窝增生，严重时黏膜上皮脱落，从而影响羔羊的生长。

因此减少大豆类原料的使用，采用益生素等添加剂提高胃肠道健康也成为人们关注的热点之一。