[发明专利]一种利用浒苔浸提液生产发酵饲料的方法

说明书

技术领域

本发明属于微生物发酵饲料领域，具体涉及一种利用浒苔浸提液生产发酵饲料的方法。

背景技术

随着畜牧养殖业的快速发展，人蓄共粮的矛盾日趋突出，研究与利用开发饲料资源的新途径已经成为人们研究的重点，其中微生物发酵饲料越来越受到重视。

微生物发酵饲料是指在人为的可控制的条件下，以植物性农副产品为主要原料，通过微生物的代谢作用，降解部分多糖、蛋白质、和脂肪等大分子物质，生成有机酸、可溶性多肽等小分子物质，形成营养丰富、适口性好、有益活菌含量高的生物饲料或饲料原料。微生物在发酵过程中就把饲料的葡萄糖、蛋白质等营养物质提前分解，有助于家畜进食之后的吸收、消化，同时发酵饲料中有大量的益生菌存在，可抑制饲料中的有害细菌，减少家畜的消化道的疾病发生的概率，这是常规饲料中所没有的。而且发酵饲料有发酵香味，适口性好，牲畜爱吃。

浒苔是绿藻门石莼科的一属，浒苔自身富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。而且浒苔能降低饲料水分的pH值，调节微生物的代谢过程，如果能将浒苔用于微生物发酵饲料的生产中，那么将会促进发酵饲料中菌种的活性，提高饲料的发酵效能，减少家畜喂养中抗生素的使用，提高了食品的安全性。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用浒苔浸提液生产发酵饲料的方法，通过浒苔浸提液的生物化学反应能有效提高发酵饲料中的营养成分，缩短了饲料发酵时间，降低了发酵饲料中的腐败细菌量，从而确保了发酵饲料的品质。

为了实现以上技术效果，本发明是通过如下步骤实现：

（1）浒苔浸提液的制备：将粗粉碎后的干燥浒苔浸入水中，然后进行均匀搅拌后分离；

（2）混合物料的混合：将饲料、发酵菌种及浒苔浸提液放入混料机内进行搅拌，均匀后将混合物料排出；

（3）混合物料的发酵：将混合物料均匀铺设于室内，并进行保温处理，发酵37-72小时后将混合物料干燥。

所述步骤（1）中，将干燥浒苔粗粉碎至40目-50目，所述干燥浒苔的含水率6％-10％。

所述步骤（1）中，把干燥浒苔与水按1：900-1100的重量配比混合，加热至45℃-50℃并缓慢匀速搅拌，1-1.5小时后固液分离取将浒苔浸提液。

所述步骤（2）中的发酵菌种为双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌及黑曲霉的一种或几种，其中发酵菌含量为1×10⁹cfu/ml-1×10¹⁰cfu/ml。

所述步骤（2）中，把饲料、发酵菌种及浒苔浸提液按照1kg:0.4×10⁹cfu-2×10¹⁰cfu:0.5kg-1kg进行混合，混合时间为5-10分钟，所述的饲料为菜粕、豆粕或棉粕。

所述步骤（2）中，在混料机混合物料至2-4分钟时加入混合物料总量的0.08‰-0.34‰的辅助发酵剂。

所述辅助发酵剂为蔗糖。

所述步骤（3）中，将混合物料按照长度为5-10米，宽度为1.5-2米，高度为0.2-0.3米均匀铺设于室内的木板或是水泥地上。

所述步骤（3）中的保温处理的方法为，在混合物料的上面用薄膜搭建保温棚，该保温棚距离混合物料的高度为1-1.5米。

所述步骤（3）中在10℃-35℃下保温处理。

本发明的有益效果是：本发明是一种技术上经过改良的生产发酵饲料的工艺，在生产过程中添加浒苔浸提液，由于浒苔本身就富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，而且浒苔还会促进发酵饲料中的复合菌种的活性，能更好地将饲料中的不容易被家畜直接吸收的营养成分分解成可被吸收、消化的小分子物质，如各类氨基酸、小肽等，这样可以有效保证了发酵饲料的优良品质；同时还可以降低饲料中的腐败细菌数，减少家畜在食用后所造成的消化道疾病的发病概率，从而减少抗生素的使用量，提高了家畜肉食食品的安全性。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明作进一步说明：

实施例1

饲料为豆粕：