[发明专利]基于丝胶蛋白的抗冻剂的制备方法无效
| 申请号： | 201210332757.1 | 申请日： | 2012-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN102823638A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 颜辉;吴琼英;江明珠;贾俊强 | 申请（专利权）人： | 江苏科技大学 |
| 主分类号： | A23B4/09 | 分类号： | A23B4/09 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 212003*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 基于 丝胶 蛋白 抗冻剂 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.基于丝胶蛋白的抗冻剂的制备方法，其特征在于步骤为：用水溶解丝胶蛋白，质量体积比浓度为0.5～10％（g/mL）；用0.5～1.5mol/L NaOH溶液调pH 7.0～9.0，保持温度20～40℃；加入胰蛋白酶，加入量为胰蛋白酶活力：丝胶蛋白质量=10000U～40000U：1g，酶解反应0.5～4h；酶解结束后，将溶液加热到80～100℃，并保持5～10min进行灭酶处理；将所得多肽溶液冷冻干燥，丝胶源酶解蛋白抗冻剂。
2.根据权利要求1所述的基于丝胶蛋白的抗冻剂的制备方法，其特征在于步骤为：1.用水将丝胶蛋白溶解，质量体积浓度为3％（g/mL）；2.用1mol/L的NaOH调pH值到8.5，保持温度37℃；3.加入胰蛋白酶，加入量为胰蛋白酶活力：丝胶蛋白质量=30000U：1g，酶解反应时长3h；4.酶解结束后，将溶液加热到95℃，并保持6min进行灭酶处理，将所得多肽溶液冷冻干燥，丝胶源酶解蛋白抗冻剂。
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