[发明专利]一种黄花梨黑茶及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种黑茶及其生产方法。

背景技术

黑茶具有明显的去油腻、降脂肪、助消化、利肠胃的功能，越来越受到人们的亲睐。

黄花梨学名降香黄檀，又名黄柏，中国医学宝典本草纲目记载为可消炎、降低人体血压。

实践证明，湖南益阳制作的传统黑茶是日本人称之为二十一世纪的健康之饮，它的制作更是被列为国家非物质文化遗产。目前市面上尚没有将黄花梨和黑茶两者结合起来的茶叶，它的发明制作完成是一项黑茶的革新。

本项发明创造需把不同的配比作为该项发明专利的最大完善，而此项发明如不及时申请专利，则将会使发明者的一切成果面临被剥夺。

发明内容

本发明的目的在于提供一种黄花梨黑茶及其生产方法。

本发明的目的是通过如下途径实现的：

一种黄花梨黑茶，其特征在于，黄花梨和黑茶的重量比为20-80∶20-80。

优选的是，所述的黄花梨采用黄花梨叶或者黄花梨花，黄花梨叶和黄花梨花的重量比为10-90∶10-90。

优选的是，所述的重量比为新鲜的黄花梨和黑茶的重量比。

本发明还提供了生产黄花梨黑茶的方法，其步骤为：

1)采摘黑茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花；

2)将采摘的茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花进行晒干24-60小时；

3)将晒干的茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花碾碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺程序精制而成。

4)在气蒸箱中控制温度70-100℃气蒸2-24小时；

5)在烘箱中控制温度40-60℃下烘干25-45天；

6)进行发酵处理，发酵程度60-100％。

本发明的有益效果是：

改变了传统黑茶的单一性，加入黄花梨叶后黑茶与原来的效果大不同，口感好，汤色明亮，饮后人体有清凉通透之感，革除了黑茶初产时的初涩，饮用更为健康。

具体实施方式

实施例1：

1)采摘茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花；

2)按照比例将采摘的茶叶30g、黄花梨叶70g进行晒干24小时；

3)将晒干的茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花碾碎；

4)在气蒸箱中控制温度70℃气蒸24小时；

5)在烘箱中控制温度40℃下烘干30-45天；

6)进行发酵处理，发酵程度100％。

实施例2：

1)采摘茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花；

2)按照比例将采摘的茶叶70g、黄花梨花30g进行晒干48小时；

3)将晒干的茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花碾碎；

4)在气蒸箱中控制温度100℃气蒸18小时；

5)在烘箱中控制温度40℃下烘干45天；

6)进行发酵处理，发酵程度100％。

实施例3：

1)采摘茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花；

2)按照比例将采摘的茶叶50g、黄花梨叶10g、黄花梨花40g进行晒干30小时；

3)将晒干的茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花碾碎；

4)在气蒸箱中控制温度90℃气蒸12小时；

5)在烘箱中控制温度40℃下烘干35天；

6)进行发酵处理，发酵程度80％。

实施例4：

1)采摘茶叶、黄花梨叶或者黄花梨花；

2)按照比例将采摘的茶叶40g、黄花梨叶20g、黄花梨花40g进行晒干36小时；

3)在气蒸箱中控制温度85℃气蒸18小时；

4)将晒干的黑茶、黄花梨叶或者黄花梨花碾碎；

5)在烘箱中控制温度60℃下烘干40天；

6)进行发酵处理，发酵程度90％。