[发明专利]一种黑老虎烟叶浸膏及其制备方法和其在卷烟中的应用

说明书

技术领域

本发明属于烟用香料技术领域，具体涉及一种黑老虎烟叶浸膏及其制备方法和其在卷烟中的应用。 

背景技术

广昌晒红烟“黑老虎”，叶大肉厚，纤维细致。完熟叶片，红里透黑。经过两年醇化，深红发黑，色泽鲜亮。触其质，油润顺滑，如丝绸般柔软且有弹性。在烤烟型卷烟降低焦油后香气略显不足的情况下，在叶组配方中加入“黑老虎”晒红烟，可大幅度提升低焦油卷烟香气，目前已应用于金圣系列的4款低焦新产品中。广昌晒红烟“黑老虎”作为区域性的代表烟叶，市场上缺乏其烟草提取物和净油等产品。传统的烟草提取方法，如煎煮法、浸渍法、回流法、索氏提取法、水蒸气蒸馏法等，虽然操作工艺简单，但是不同程度地存在提取周期长、有效成分损失多、提取收率低、提取物中杂质含量高等问题，不利于黑老虎烟叶的现代化和应用。 

卷烟制品是一种特别的消费品，消费者尤其关注的卷烟的香味、吃味和舒适度等，烟用香料在卷烟中能起到增香、掩盖杂气、改善口腔舒适度等作用，相关技术的研究日益得到重视。如前所述，从不同植物中制备的各种浸膏已经广泛的应用于卷烟中，但是不同的植物提取的浸膏对卷烟产品的影响差别很大。目前还未发现利用黑老虎烟叶制备浸膏以及应用于卷烟产品中。 

发明内容

本发明利目的是针对上面所述缺陷，提供一种从废弃的黑老虎烟叶中提取有利于提高卷烟品质的致香成分的黑老虎烟叶浸膏。 

本发明的另一目的是提供一种黑老虎烟叶浸膏的制备方法和其在卷烟中的应用。 

一种黑老虎烟叶浸膏，其制备方法包括以下步骤： 

步骤1：将黑老虎烟叶粉碎筛选得到黑老虎烟叶粉；

步骤2：将黑老虎烟叶粉与无菌水混合，加入蛋白胨、氯化钠放置于发酵罐中进行发酵；

步骤3：将发酵液转移至发酵罐中，对黑老虎烟叶粉发酵液进行超声破碎；

步骤4：对超声破碎的黑老虎烟叶进行酶解；

步骤5：对酶解后的产物进行分离纯化，并通过浓缩制备黑老虎烟叶浸膏。

所述步骤1中筛选的方法为将粉碎的黑老虎烟叶通过60-80目筛选得到黑老虎烟叶粉；优选的方案为将粉碎的黑老虎烟叶通过60目筛选得到黑老虎烟叶粉。 

所述步骤2中黑老虎烟叶粉与无菌水混合的比例为1:3-6，kg:L，烟叶与蛋白胨的质量比为10-20:1，烟叶与氯化钠的质量比为40-50:1；优选的方案为黑老虎烟叶粉与无菌水混合的比例为1:4，kg:L，烟叶与蛋白胨的质量比为15:1，烟叶与氯化钠的质量比为45:1。 

所述步骤3中超声波强度为2.5-4.5W/cm²，超声破碎时间为1h-2h；优选的方案为超声强度为3W/cm²，超声破碎时间为1.5h。 

所述步骤4中酶解使用的酶制剂为复合纤维酶、果胶酶、蛋白酶其中的一种或者几种，所述酶解温度为45-55℃；pH值为4-8，酶解时间为4-8小时。 

所述步骤5中分离纯化的方法包括滤袋过滤、离心机分离、板框过滤。 

所述步骤5中浓缩方法为旋转蒸发，其条件为：转速50-80rpm，水浴锅温度45-50℃，抽真空压力小于0.1Mpa；优选的方案为转速60rpm，水浴锅温度50℃，抽真空压力为小于0.1Mpa。 

使用时，黑老虎烟叶浸膏与丙二醇按照1:8-20的重量比稀释后，混合液按照占烟丝总质量的1％-5％的比例添加到卷烟烟丝中；优选的方案为黑老虎烟叶浸膏与丙二醇按照1:10的重量比稀释后，混合液按照占烟丝总质量的2%的比例添加到卷烟烟丝中。 

本发明的有益效果是：大部分烟叶的致香成分往往包裹在细胞壁内，植物细胞壁是由纤维素、半纤维素、果胶质、木质素等物质构成的致密结构。在天然植物有效成分提取过程中, 当存在于细胞原生质体中的有效成分向提取介质扩散时,必须克服细胞壁及细胞间质的双重阻力。本发明选用复合纤维酶、果胶酶、蛋白酶其中的一种或者几种作用于药用植物材料,可以使细胞壁及细胞间质中的纤维素、半纤维素、果胶质等物质降解，破坏细胞壁的致密构造，减小细胞壁、细胞间质等传质屏障对有效成分从胞内向提取介质扩散的传质阻力, 从而有利于致香成分的溶出。同时利用黑老虎烟叶自带的微生物对烟叶进行发酵前处理，促进黑老虎烟叶致香成分的转化，并且，本发明应用复合酶有效降解烟草中大分子物质含量，降低烟叶的不良杂气；并结合现代膜分离提取与浓缩技术分离其显效致香成分，制备得到的黑老虎烟叶香韵突出、香气协调。与现有技术相比，本发明具有如下优点。