[发明专利]新疆山药有机种植方法

说明书

技术领域

本发明属于农业技术领域。

背景技术

山药：种名：薯蓣，拉丁语学名：Dioscorea opposita，薯蓣科植物，山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

天然存在于薯蓣科植物穿山龙的根茎，盾叶薯蓣的根茎，福州薯蓣的根茎等植物中。薯蓣皂苷广泛存在于薯蓣科、百合科、豆科等植物中，其中在薯蓣科植物中含量丰富，如穿龙薯蓣、山药、质叶薯蓣等。它有祛痰、脱敏、抗炎、降脂、抗肿瘤等作用。

有机农业(Organic farming)指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

目前，全球有机食品市场正在以年均20％至30％的速度增长，预计2010年将达到1000亿美元。与此同时，国际市场对中国有机产品的需求也在逐年增加，中国的有机稻米、蔬菜、茶叶、杂粮等农副产品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。2006年，中国有机食品出口额3.50亿美元，仅占国际有机市场份额的0.7％。广阔的市场，加上比常规产品高出两三倍的价格，让越来越多的生产者走上有机生产之路。

随着生活水平的不断提高，有机食品走上了越来越多家庭的餐桌。跟传统食品相比，有机食品在无污染的环境中种植或培育，不仅不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，还要经过专业机构的质量认证才能走入市场，市场需求日益增大，前景十分广阔。

本发明目的在于通过选择种植环境，掌握生产技术管理包括：种子处理、整地施肥、播种、肥水管理、植株管理病害防治、收获，生产出符合国家有机食品标准的山药产品。

发明内容

本发明涉及一种新疆山药有机种植方法。本发明所述的新疆山药有机种植方法，是按下例步骤进行的：

A、基地环境

应选择远离有污染的区域、种植地块清洁卫生，土层深厚肥沃、地下水位低、灌溉方便、通气透水、保水性好、土质疏松的壤土或砂壤土；

B、生产方法管理

B.1品种选择

选择抗病、优质、高产、商品性好、风味佳，适合市场需求的品种；

B.2栽培方法

B.2.1种子处理：大田生产上一般用山药或种块豆做繁殖材料，用种块做繁殖材料时，要在种植前20-25天选取横茎2CM以上的块茎，分切成10-15CM长的小段，然后将每个段面在太阳下晾晒到伤口愈合，或在消毒石灰粉(草木灰)中蘸一下，晾干后即可播种；

B.2.2整地施肥：在选好的地块按沟宽60cm，南北向挖沟，沟深80-100cm；每亩沟施优质腐熟的农家肥3000-5000公斤；肥料与土搅拌均匀后回填入起垄，垄做好后，先灌水，墒情适宜后，地温稳定在12℃以上时即可播种，和田地区一般在3月下旬至4月中旬；

B.2.3播种：正播行株距可采用60×30cm的距离，一般每亩种植3700株左右；

B.2.4肥水管理：除施足底肥外，生长期还应追肥2-3次，追肥时应注意不伤根系，在茎蔓已上半架时追第1次肥，配合灌溉亩冲施沼液80-100kg，山药豆出现期追第2次肥，亩冲施沼液80-100kg，以后根据植株长势再喷1次叶面沼液，保证山药不脱肥、不早衰；结合追肥进行灌水，灌水在早晚进行，每次灌水以浇透为宜；高温季节要注意适时浇水；播种后，未出苗期间，要注意保证田间土壤湿润，出苗后可适当控水；

B.2.5植株管理：

①、定苗苗出齐后，结合中耕适时定苗，以每株留1-2个健壮苗为好；

②、搭架山药为藤本植物，生长期应搭架，苗高20-30厘米时即可搭架，材料可就地取材，树条、竹条均可，搭成人字架；搭架要牢固，高约2米左右；在和田地区注意避开主风向，避免支架被风吹倒；

③、整枝当植株生长较旺、侧枝发生较多时，要摘支基部侧蔓，减少养分消耗，增加透光；在零余子大量发生时，也要去除一部分，以免消耗过多养分，影响块茎生长；

C.病害防治：山药主要有褐斑病、枯萎病、炭疽病、病毒病等，以上病害要实行综合防治；

(1)农业防治严格轮作倒茬、消灭蚜虫传染源，合理灌溉、增施有机肥；