[发明专利]自动即时豆浆机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工机械，特别涉及一种即时制作豆浆的机械。

背景技术

大豆是制作豆制品的原料，在制作豆浆时，首先要对其进行清洗，然后再进行磨浆，将磨好的生浆再放到煮浆罐里进行煮浆。在从磨浆到制作成熟豆浆的整个过程中，存在工艺过程落后，设备占地面积大，水资源浪费严重的问题。

发明内容

本发明提供了一种自动即时豆浆机，解决了现有技术存在工艺过程落后，设备占地面积大，水资源浪费严重的问题。

本发明是通过以下技术方案解决以上技术问题的：

一种自动即时豆浆机，包括机架，在机架的右部设置有球形煮浆锅，在机架的左部设置有生浆池，在生浆池的上方分别设置有第一磨机和第二磨机，在第一磨机的上方设置有储水箱的电控出水阀，在机架上设置有电控箱，电控出水阀、第一磨机、第二磨机和球形煮浆锅的电加热装置均分别与电控箱电连接，生浆池通过生浆泵和电控进浆阀与球形煮浆锅连通，在球形煮浆锅的蒸气入口处设置有电控蒸气控制阀和蒸气过滤器，冷凝罐通过法兰与球形煮浆锅的顶部连通，在冷凝罐中设置有凝结水管固定板，在凝结水管固定板上固定设置有垂直凝结水管，在冷凝罐的底部设置有凝结水输出口，凝结水输出口通过冷凝水循环泵与冷凝水循环水箱连通，在冷凝罐的顶部设置有凝结水输入口，凝结水输入口与冷凝水循环水箱连通，冷凝水循环水箱与储水箱连通，在球形煮浆锅的出浆管路上分别设置有电控出浆阀和出浆泵，电控出浆阀、出浆泵、生浆泵、电控进浆阀、电控蒸气控制阀和冷凝水循环泵均分别与电控箱电连接。

在冷凝罐上设置有冷凝罐CIP清洗装置，在冷凝罐的顶部设置有蒸气放空备用口，在球形煮浆锅的底部设置有手动出浆阀，在球形煮浆锅上分别设置有煮浆锅CIP清洗装置和人孔。

在机架上设置有豆渣池，在豆渣池中设置有卧式螺旋搅拌机构，豆渣池通过渣泵与第二磨机的入料斗连通，在冷凝水循环水箱中设置有浮球阀。

本发明节省了生产占用面积，节约了水资源，避免了生产环境的污染。

附图说明

图1是本发明的主视方向的结构示意图；

图2是本发明的俯视方向的结构示意图；

图3是本发明的冷凝罐16的结构示意图。

具体实施方式

一种自动即时豆浆机，包括机架5，在机架5的右部设置有球形煮浆锅12，在机架5的左部设置有生浆池4，在生浆池4的上方分别设置有第一磨机2和第二磨机3，在第一磨机2的上方设置有储水箱22的电控出水阀23，在机架5上设置有电控箱1，电控出水阀23、第一磨机2、第二磨机3和球形煮浆锅12的电加热装置均分别与电控箱1电连接，生浆池4通过生浆泵7和电控进浆阀14与球形煮浆锅12连通，在球形煮浆锅12的蒸气入口处设置有电控蒸气控制阀18和蒸气过滤器17，冷凝罐16通过法兰24与球形煮浆锅12的顶部连通，在冷凝罐16中设置有凝结水管固定板26，在凝结水管固定板26上固定设置有垂直凝结水管25，在冷凝罐16的底部设置有凝结水输出口29，凝结水输出口29通过冷凝水循环泵19与冷凝水循环水箱21连通，在冷凝罐16的顶部设置有凝结水输入口30，凝结水输入口30与冷凝水循环水箱21连通，冷凝水循环水箱21与储水箱22连通，在球形煮浆锅12的出浆管路11上分别设置有电控出浆阀9和出浆泵10，电控出浆阀9、出浆泵10、生浆泵7、电控进浆阀14、电控蒸气控制阀18和冷凝水循环泵19均分别与电控箱1电连接。

在冷凝罐16上设置有冷凝罐CIP清洗装置27，在冷凝罐30的顶部设置有蒸气放空备用口28，在球形煮浆锅12的底部设置有手动出浆阀8，在球形煮浆锅12上分别设置有煮浆锅CIP清洗装置13和人孔15。

在机架5上设置有豆渣池6，在豆渣池6中设置有卧式螺旋搅拌机构，豆渣池6通过渣泵与第二磨机3的入料斗连通，在冷凝水循环水箱21中设置有浮球阀20。

本发明的工艺流程是：先将豆子放入第一磨机2内，同时打开第一磨机2上方的储水箱22的电控出水阀23，加水进行第一次研磨制取头浆，磨机自动渣浆分离。分离后浆流入生浆池4，头渣则进入豆渣池6，渣池内装有卧式螺旋搅拌系统，渣池内的渣加水搅拌均匀后送至第二磨机3，二次研磨制取二浆，二浆流入生浆池4与头浆充分混合后，作为原浆使用，二次研磨后产生的渣作为废渣排出处理。原浆由生浆泵7输送到球形煮浆锅12内打开蒸气进行煮浆，球形煮浆锅12进浆口处装有电控进浆阀14，可自动进浆，蒸气经蒸气过滤器17并打开电控蒸气控制阀18蒸气进入球形煮浆锅12开始煮浆。球形煮浆锅12上装有温控探头，可通过电器箱1上的温控显示仪对煮浆温度进行观察。煮好的浆由出浆泵10输送到出浆管路11出浆。出浆口处装有电控出浆阀9和手动出浆阀8，用户可自选手动或自动出浆。球形煮浆锅12上装有人孔15、冷凝罐16和煮浆锅CIP清洗装置13，在生产完成后，自动清洗煮浆锅。煮浆时产生的蒸气经冷凝器，冷却形成液体后吸入冷凝水循环泵19，流入冷凝水循环水箱21中，循环冷却。避免蒸气排放到工作车间内。冷凝水循环水箱和存水箱上在均装有浮球阀20，避免水满后溢出水箱。