[发明专利]一种检测食品中违禁添加剂乌洛托品的电化学方法

权利要求书

1.一种检测食品中违禁添加剂乌洛托品的电化学方法，其特征是包括以下步骤：

（1）工作电极的制备

准确称取质量比为97:3的石墨粉和切片石蜡于烧杯中，加热至石蜡完全熔融，同时用玻璃棒不断搅拌使两者混合均匀，待冷却至室温后，将上述混合物填入电极中，将电极表面压紧并磨光后，用去离子水冲洗干净后即得工作电极碳糊电极；

（2）标准曲线的绘制

将步骤（1）中的工作电极碳糊电极、参比电极饱和甘汞电极和对电极铂片同时插入pH为6的含一系列不同浓度乌洛托品标准溶液的0.1mol·L^-1PBS缓冲溶液中进行电化学测试，在相同的测试条件下，记录每一个浓度所对应的峰电流值并绘制成标准曲线，进而得到相应的线性回归方程；

（3）样品的测定

取2.0mL待测样品溶液，在pH为6的0.1mol·L^-1PBS缓冲溶液中进行电化学测试，然后将得到的峰电流值代入到步骤（2）得到的线性回归方程中，即可得到待测样品中乌洛托品的浓度。

2.如权利要求1所述的一种检测食品中违禁添加剂乌洛托品的电化学方法，其特征是步骤（2）所述的一系列不同浓度乌洛托品标准溶液的浓度分别为3.0x10^-5mol·L^-1、5.0x10^-5mol·L^-1、1.0x10^-4mol·L^-1、3.0x10^-4mol·L^-1、5.0x10^-4mol·L^-1、7.0x10^-4mol·L^-1、1.0x10^-3mol·L^-1、2.0x10^-3mol·L^-1、2.5x10^-3mol·L^-1、3.0x10^-3mol·L^-1、4.0x10^-3mol·L^-1和5.0x10^-3mol·L^-1。

3.如权利要求1所述的一种检测食品中违禁添加剂乌洛托品的电化学方法，其特征是步骤（2）所述的电化学测试方法是差分脉冲伏安法，测试条件为：初始电位为1.3V，终止电位为1.7V，电位增量为0.05V，脉冲宽度为0.05S，脉冲周期为0.2S，静置时间为2S，以pH为6的0.1mol·L^-1PBS缓冲溶液作为支持电解质。

4.如权利要求1所述的一种检测食品中违禁添加剂乌洛托品的电化学方法，其特征是步骤（2）和步骤（3）中所述的峰电流值是氧化峰电流值。

5.如权利要求1所述的一种检测食品中违禁添加剂乌洛托品的电化学方法，其特征是步骤（3）所述的待测样品是按以下方法处理的：称取样品4.0g，粉碎后置于烧杯中，加入10mL乙醇溶液，浸泡30min，超声30min，然后过滤，取上清液于100mL容量瓶中定容。