[发明专利]一种酶法催化合成植物甾醇乙酸酯的制备方法有效
| 申请号： | 201210196274.3 | 申请日： | 2012-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN102703557A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 刘国琴;李萍;李琳;巩凡 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12P33/00 | 分类号： | C12P33/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 催化 合成 植物 乙酸 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酶法催化合成植物甾醇乙酸酯的制备方法，其特征在于，以丙酮酸和植物甾醇为反应底物，溶解在去水有机溶剂中，加入固定化脂肪酶和脱水剂，40~60℃水浴下振荡反应16~20小时，得到植物甾醇乙酸酯。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述丙酮酸用含有丙酮酸的无机酸或含有丙酮酸的有机酸替代。
3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述植物甾醇与丙酮酸的摩尔比为1:2~1:6。
4.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述去水有机溶剂为脱水处理过的正己烷。
5.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述溶解是将反应底物与去水有机溶剂混合后放入水浴恒温振荡器中，在40~60℃振荡混合。
6.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述脂肪酶的加入量为丙酮酸质量的5%～6%。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述脱水剂为分子筛，加入量为40mg/mL有机溶剂。
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