[发明专利]一种灵芝菠萝酒的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于一种酒的制备方法，具体涉及一种灵芝菠萝酒的制备方法。

背景技术

目前国内食品工业中，果洒种类繁多,葡萄酒、沙棘酒、山楂酒、苹果酒、梨子酒、柿子酒、青梅酒、苦瓜酒等。尚未发现以灵芝菠萝为原料生产的果洒。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种灵芝菠萝酒的制备方法，以满足人们追究不同口味的同时崇尚安全、营养、保健等高层次要求。     

本发明技术方案是：一种灵芝菠萝酒的制备方法以菠萝汁酒原液、白酒、灵芝液、茯苓液、大云液、杜仲液、山梨酸为原料勾兑而成。其特征是：各原料的配比为：菠萝汁酒原液40-60、白酒6-10、灵芝液20-30、茯苓液5-10、大云液5-10、杜仲液5-10、山梨酸10-15。     

本发明的制备方法是：菠萝汁通过发酵成菠萝酒原液配与白酒、灵芝液、茯苓液、大云液、杜仲液、山梨酸反复搅拌直至味均匀，然后静置澄清2-3 个月，过滤、灭菌，最后封瓶，即可得到酒精度为10⁰的灵芝菠萝酒成品。     

本发明的有益效果是：具有补肝肾、滋阴状阳功能，适宜长期服用，对肝肾虚弱、疲乏无力，神经衰弱有一定的疗效。 

下面结合实施例对本发明作进一步说明。 

实施例1     

取发酵好的菠萝汁酒原液55克，将白酒8克、灵芝液15克、茯苓液5克、大云液5克、杜仲液5克、山梨酸10克，分别倒入菠萝汁酒原液中，充分搅拌直至味均匀，然后静置澄清2-3个月，过滤、灭菌，最后封瓶，即可得到酒精度为10⁰的灵芝菠萝酒成品。