[发明专利]一种椰子脆塔无效
| 申请号： | 201210181812.1 | 申请日： | 2012-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN102783510A | 公开（公告）日： | 2012-11-21 |
| 发明（设计）人： | 姚文 | 申请（专利权）人： | 姚文 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 椰子 | ||
【说明书】：
技术领域 本发明涉及一种椰子脆塔。
背景技术 市场上有多种甜品，但尚很少见到有椰子脆塔。
发明内容 本发明的目的是提供一种椰子脆塔。
方案是：低粉15-16kg、细砂糖6-6.1kg、黄油3-3.1k g、鸡蛋100-105个、盐0.4-0.5kg、牛奶5-5.2kg、椰丝4-4.2kg。
制备方法：
(1)饼皮制作：黄油室温软化，将三分之一黄油和五分之四的低粉、五分之一细砂糖和适量水一起揉搓成粗颗粒，轻揉成团，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室冷藏4小时。
(2)馅料制作：把鸡蛋、剩下的细砂糖、盐、牛奶拌匀，至糖全部溶解，加入溶化的剩下黄油拌匀，最后筛入剩下的低粉、椰丝拌匀即可。把饼皮隔着保鲜膜擀开，铺在盘子上，再用擀面杖沿盘子擀一圈，把多余的饼皮去掉，用叉子戳些洞。
用手把馅料捏成一个个小球，码放在饼皮上。
烤箱预热190度，烤约30分钟即可。
具体实施方式
实施例1：
低粉15-16kg、细砂糖6-6.1kg、黄油3-3.1kg、鸡蛋100-105个、盐0.4-0.5kg、牛奶5-5.2kg、椰丝4-4.2kg。
制备方法：同上文
实施例2：
低粉15kg、细砂糖6kg、黄油3kg、鸡蛋100个、盐0.4kg、牛奶5kg、椰丝4kg。
制备方法：同上文。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于姚文，未经姚文许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210181812.1/2.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：空调换热器
- 下一篇：空调排水系统及空调器
