[发明专利]一种生产发酵饲料的复合发酵方法

权利要求书

1.一种生产发酵饲料的复合发酵方法，其特征在于，包括将育肥猪全价饲料先进行固体好氧发酵，再进行固体厌氧发酵，得到发酵饲料。

2.如权利要求1所述的生产发酵饲料的复合发酵方法，其特征在于，所述的固体好氧发酵的具体步骤为：

第一步：将市售或自配的育肥猪全价饲料经过水分测定后，放入不锈钢容器内，加入饮用水，使物料的水分含量控制在30～35wt％，在装有饲料的不锈钢容器上盖纱布，用蒸汽或电加热灭菌，灭菌温度为80度～120度，时间为15分钟～30分钟，温度降低到30～37度备用；

第二步：将枯草芽孢杆菌菌种接种到普通营养肉汤培养基中，接种的枯草芽孢杆菌菌种的体积与普通营养肉汤培养基的重量之比为0.01～0.015∶100，在35～37℃培养24～30小时，得到活菌量为1.0x10⁹～5.0x10⁹cfu/ml的枯草芽孢杆菌菌液，在第一步所得的灭菌后的饲料中接种枯草芽孢杆菌菌液，接种的枯草芽孢杆菌菌液的体积与饲料总重量之比为1～5∶100，拌匀，在装有饲料的不锈钢容器上盖纱布；

第三步：将装有饲料的不锈钢容器放入干净的恒温间，在温度为30～40℃、湿度为75～80％的条件下发酵培养2～3天。

3.如权利要求1所述的生产发酵饲料的复合发酵方法，其特征在于，所述的固体厌氧发酵的具体步骤为：将固体好氧发酵所得的物料测试水分，如有必要添加饮用水，使物料的水分含量控制在30～35wt％；加入碳源食用级葡萄糖，食用级葡萄糖的添加量为物料总重量的3～5wt％，添加复合乳酸菌液，复合乳酸菌液的体积与物料总重量之比为3～6∶100，拌匀；将装有物料的不锈钢容器用盖子盖紧，放入干净的恒温间，在25～30℃进行发酵培养，培养时间4～6天。