[发明专利]米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法

权利要求书

1.米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于按照下述步骤进行：以使用药用真菌菌渣为原料进行固态发酵的生产蛋白饲料的工艺，以米曲霉为出发菌株，进行试管扩大培养、液体摇瓶培养、一级种子培养和固体发酵培养，得到降解菌渣的蛋白饲料。

2.  根据权利要求1所述的米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于所用的菌种是米曲霉任何一种菌种，如中国普通微生物菌种保藏管理中心（CCGMC）、中国农业微生物菌种保藏管理中心(ACCC)、中国工业微生物菌种保藏管理中心 (CICC)、中国医学微生物菌种保藏管理中心(CMCC)、国家兽医微生物菌种保藏中心 (CVCC)和抗生素菌种保藏管理中心等等保藏的菌种。

3.根据权利要求1所述的米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于所使用的原料是任意一种食用药用真菌菌渣，平菇、香菇、草菇、灵芝、猴头、鸡腿菇、蘑菇、杏鲍菇、金针菇、凤尾菇等等人工栽培的食用药用真菌菌渣。

4.根据权利要求1所述的米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于所述的发酵工艺中，其试管扩大培养基为马铃薯蔗糖培养基。

5.根据权利要求1所述的米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于本发明所述的发酵工艺中,其液体摇瓶培养基和一级种子培养基均为克/升：葡萄糖5～30，酒石酸铵0.1～5，苯甲醇0.2～3，硫酸镁0.2～1，吐温80 0.5～10，磷酸二氢钾2～9，邻苯二甲酸3～18， pH 5～8，120～140℃灭菌20～40分钟。

6.根据权利要求1所述的米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于其中所述的摇瓶培养工艺条件为，接种一环米曲霉试管斜面孢子于装有体积比16～48%培养基的三角瓶中，在转速：150转/分，25～35℃，培养24～72小时；其中所述的一级种子培养工艺为，按1～20%（体积比）的接种量将摇瓶培养种子液接种到一级种子培养基中，在温度25～35℃，搅拌转速50～200转/分，通气量0.2～2：1体积/体积/每分钟（通气气体体积/发酵液体积/每分钟），培养18～72小时。

7.根据权利要求1所述的米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于所述的固体发酵培养基组成为：菌渣10千克，水20～60千克，尿素0.05～0.2千克；硫酸铜5～15克，硫酸亚铁5～15克，硫酸锰5～20克，该培养基各成分可以按同等比例放大。

8.根据权利要求1所述的米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于其中所述的固体发酵培养工艺为：按2～20%（种子液体积/发酵培养基重量），培养料厚度为0.1～0.4米，料宽0.5～2米，长度不限，通气量为0.3～1.5：1（气体体积/发酵培养基重量）/每分钟，培养时间为3天～23天，中途翻料1～2次。

9.根据权利要求1所述的米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于所述的发酵工艺中，在进行摇瓶培养之前，首先将米曲霉菌种接入新配置的马铃薯蔗糖培养基中进行培养，培养温度25～35℃，培养时间48～144小时；4～10℃保存备用。