[发明专利]一种基于人机交互的烹饪指导系统

权利要求书

1.本发明公开了一种基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，所述系统在硬件上由一台具有网络、音视频播放、电视节目播放、触摸屏功能的平板电脑或多媒体单板机，以及其外围红外温度检测模块、电子称重模块、微型打印机模块、人体感应模块、光照度检测模块、若干路信号输出控制模块、按键模块组成；系统另外配备一个量杯和一套共五个不同大小规格的汤勺作为量具；

所述红外温度检测模块通过AD转换接口或者并行接口与单板机连接；所述电子称重模块通过AD转换接口或者并行接口与单板机连接；所述微型打印机模块通过串行接口或USB接口与单板机连接；所述人体感应模块通过IO接口与单板机连接；所述光照度检测模块通过AD转换接口或者IO接口与单板机连接；所述信号输出控制模块通过IO接口与单板机连接；所述按键模块通过IO接口或者串行接口与单板机连接。

2.如权利要求1所述的基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，所述红外温度检测模块用于检测烹制过程中食物的温度，检测结果在单板机彩色显示器上显示，用于给用户烹制食物提供参考；当检测到食物温度超过设定值时，发送命令给输出信号控制模块开启抽油烟机和排气扇；当检测到温度为常温即烹饪结束时，经过延时后发送命令给输出信号控制模块关闭抽油烟机和排气扇。

3.如权利要求1所述的基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，所述电子称重模块用于对食材重量进行检测，配合系统配送的量杯和量具，使用户可以方便的掌控烹制食物过程中原料的配量。

4.如权利要求1所述的基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，所述微型打印机模块用于打印用户选择的食谱及菜肴所需食材的采购清单，以及食谱中菜肴所含卡路里和营养成分清单。

5.如权利要求1所述的基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，所述人体感应模块用于检测用户是否进入厨房烹饪工作区，当检测到厨房烹饪工作区无人时，系统延时后发命令至信号输出控制模块，关闭照明系统，然后系统自动进入休眠状态；当检测到厨房烹饪工作区有人时，系统自动从休眠中唤醒，进入工作状态，然后系统发命令至信号输出控制模块，打开照明系统。

6.如权利要求1所述的基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，所述光照度检测模块用于检测厨房烹饪工作区的环境光照度，当系统处于工作状态时，若检测到环境光照度低于设定值，则系统发命令至信号输出控制模块，打开照明系统。

7.如权利要求1所述的基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，所述信号输出控制模块用于由系统输出信号控制抽油烟机、排气扇、照明灯的开关状态；所述按键模块用于接收用户按键输入，以避免脏污触摸屏并使其保持清洁。

8.如权利要求1所述的基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，系统所述平板电脑或多媒体单板机移植了嵌入式操作系统，安装了基于操作系统的常用娱乐工具和软件，安装了基于操作系统开发的烹饪指导软件；娱乐软件和烹饪指导软件以多任务方式并行工作，系统可由用户选择在两者之间切换，或者根据系统内部定时器及所述其它模块的检测结果自动在娱乐软件和烹饪指导软件间切换；其内部定时器采用软件实现，由用户设置定时，用于提醒用户控制食物的烹制时间。

9.如权利要求1所述的基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，当系统的烹饪指导软件运行时，用户可以通过系统定制食谱，并选择打印采购清单，具体包含以下三种操作，

新增食谱：根据专家建议，系统默认有真对不同人群的健康食谱方案，用户也可以新建食谱方案，根据专家建议，结合自身饮食习惯制定自己的健康饮食方案，不断地从网络或本地菜谱列表搜索菜谱加入至该新增食谱方案，直至保存食谱方案；

编辑食谱：用户找到并打开要修改的食谱方案，从中删除菜谱或者向其新增菜谱，直至保存食谱方案；

打印采购清单：用户选择要打印的食谱方案或者菜谱，系统自动统计所需食材及调味品的用量并打印采购清单。

10.如权利要求1所述的基于人机交互的烹饪指导系统，其特征在于，当系统的烹饪指导软件运行时，能够控制系统其它功能模块实现相关检测和控制功能，使用户在享受娱乐的同时协助用户完成食物烹制过程，具体包含以下三种操作，

食材初加工指导：用户可以选择接受食材初加工指导，初加工指导可以以视频、照片、声音、文字等方式进行；在食材加工的同时，用户可以对各食材进行称重，食材重量一方面在电子称和系统的显示器上显示给用户，一方面由系统收集记录，作为依据用于在食物烹制过程中正确指导用户添加调味品的分量；

烹饪指导：用户可以选择食谱或具体的菜谱并确认开始接受烹饪指导，系统将逐一指导用户完成每个菜肴的烹饪过程，烹饪指导可以以视频、照片、声音、文字等方式进行，户可以通过选择“暂停”、“继续”、“下一步”、“跳过”等按钮与系统交互，控制指导烹制食物的进度；所有菜肴烹制结束，系统自动生成并显示已烹饪菜肴所含卡路里和营养成分的清单，用户可以选择打印该清单；

享受娱乐：烹制食物过程中，用户可以随时启动娱乐软件，并在娱乐软件和烹饪指导软件间自由切换，烹饪的同时享受娱乐；烹制食物过程中，用户可以随时设置和启动系统定时器，用于提醒用户食物的烹制时间，以及触发系统从娱乐软件到烹饪指导软件的切换。