[发明专利]一种促进草莓果实着色的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种促进草莓果实着色的方法，专用于促进草莓果实着色。

背景技术

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

目前草莓生产过程中，促进草莓着色的技术主要有：

1采取合理的栽培密度，增大通风透光性，利于光合作用，可以增加果实糖分积累，促进果实着色；

2科学施肥，果实着色前和采收前，控制氮肥用量，多施P、K、Fe均能提高果实花色苷含量；

3在果实着色期铺反光膜，从不同角度加大果实的受光面积和受光时间；

4增加人工辅助光照；

5外施人工合成的植物生长调节剂，主要是乙烯利。

采用1-4的方法见效慢，资金投入大并且对生产者技术水平要求较高，而采用外施生长调节剂的方法，面临着激素残留的风险。

目前，我国草莓生产存在着如何采用安全高效的方法加快草莓果实着色，提早上市提高经济效益的问题。

发明内容

本发明提供了一种促进草莓果实着色的方法。

本发明目的是通过如下技术方案实现的：

草莓花后10～20天开始每隔2～4天涂抹一次3～8μmol/L蔗糖溶液，连续涂抹2～4次。

本发明方法优选如下步骤：

草莓花后2周开始每隔3天涂抹一次5μmol/L蔗糖溶液，连续涂抹3次。

附图说明：

附图1：5μmol/L蔗糖溶液和500ppm乙烯利对草莓果实横径的影响

附图2：5μmol/L蔗糖溶液和500ppm乙烯利对草莓果实花色苷含量的影响

本发明设计新颖，方法安全简单。解决了如何采用安全高效的方法加快草莓果实上色，提早上市提高经济效益的问题。本蔗糖涂抹草莓果实促进果实着色栽培技术投资少，易操作，见效快，功效高，且极具实用性、推广性。

下面实验例和实施例用于进一步说明但不限于本发明。

为证明本方法的有效性，本方法和现有的乙烯利涂抹法作了对比试验，具体如下：

1 实验材料

实验材料为北京农学院科研基地温室新兴2号草莓，实验试剂为蔗糖、乙烯利、清水。

2 实验方法

配置浓度为5μmol/L的蔗糖溶液、500ppm的乙烯利溶液。草莓花后2周，即4月3日开始每隔3天对同一果实涂抹1次，共涂抹3次，重复30次，清水对照。对草莓果实横径每2天观察记录一次直至草莓全部成熟。

草莓果实花色苷含量测定方法为每隔2天，采摘3个果实，分别称取草莓样品1g，加入2mL 20％甲酸浸提液，于4℃冰箱中静置至无色，离心取上清液，过微孔滤膜(0·22μm)，采用HPLC-MS/MS进行检测。HPLC(Waters2695)检测条件为：C18色谱柱(Capcell PAK UG120，100mm×4·6mm)。柱温35℃，流速0·5mL·min^-1，流动相A为乙腈，流动相B为5％甲酸水溶液，采用梯度洗脱。质谱仪采用四极杆-飞行时间质谱仪(MicromassQ-TOF micro，Waters)，电喷雾电离源(ESI)，正离子模式，mass采集100～1500Da。

3 实验结果

由附图1、附图2可知，对草莓果实表面涂抹5μmol/L蔗糖溶液和500ppm乙烯利，可以使草莓相对于对照处理提前2～4天着色。5μmol/L蔗糖溶液处理效果和500ppm乙烯利处理无显著差异。并且5μmol/L蔗糖溶液处理果实安全无污染，而乙烯利处理果实则有残留的风险。

下述实施例均能实现上述实验例的效果。

实施例一：

草莓花后12天开始每隔4天涂抹一次7μmol/L蔗糖溶液，连续涂抹3次。

实施例二：

草莓花后14天开始每隔3天涂抹一次5μmol/L蔗糖溶液，连续涂抹3次。

实施例三：

草莓花后16天开始每隔2天涂抹一次3μmol/L蔗糖溶液，连续涂抹2次。