[发明专利]一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培新技术领域，具体涉及到一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法。

技术背景

金针菇塑料袋栽培出菇的过程中，一般搔菌后以往都将塑料袋挽起或再套一个塑料袋来用以提高二氧化碳浓度以利菌柄伸长发育挺直不散乱。随着菇体的不断生长来逐步提拉起料袋口，一般出菇三茬至结束每个栽培袋需要提拉或挽起五次以上，很费工费时。金针菇子实体对塑料袋具有很强的排异性，尤其是第一茬菇蕾发生数量最多，有时每丛达400株以上，靠近塑料袋周围的那些部分会因排异性或缺氧导致菇体枯萎至死亡。另外，金针菇的通风换气由于塑料袋的阻挡很难将热量、呼吸气体排出，培育出的金针菇似小山状，都带有畸形性。采收同样很费工费时，操作时每一个袋子都需要先将套袋拿开再采摘，采摘结束后还得要将袋子套回原处，不利于工厂化栽培。

发明内容

本发明的目的就是克服现有技术的不足而提供全新的一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法。具体包括：构建床面宽是1.2～1.5m、长度不限、多层结构的栽培床架，栽培床架摆上出菇菌棒后用黑色塑料膜沿着菌床围圈一周，把原来只是一个菌棒为单个管理单个出菇体的单袋管理出菇模式变成每层作为一个大菌床来实现大面积集体管理集体出菇；实施过程中还包括生产用培养料的制备方法，栽培袋的选择方法，金针菇菌棒的制备方法，菌棒的挑袋、搔菌、摆袋上架及出菇管理方法等。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法，技术方案中包括：栽培床架的构建方法，生产用培养料的制备方法，栽培袋的选择，金针菇菌棒的制备方法，菌棒的挑袋、搔菌、摆袋上架方法，栽培床架的环境设置方法，出菇管理方法。

2、一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法，技术方案中栽培床架的构建方法是：床架构建可建立多层，每层架高60cm、床面宽1.2～1.5m，整个床架的高度及长度视房间而定。

3、一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法，技术方案中生产用培养料的制备方法如下：

(1)组成的原料与配比：玉米芯70％、杂木屑12％、麦麸12％、玉米粉5％、石膏粉1％，水适量；

(2)拌料：将上述玉米芯、杂木屑、麦麸、玉米粉、石膏粉混合搅拌均匀成混合料，接着将水与混合料再次混合并搅拌均匀，同时将混合料的含水量调节到63％-65％而得生产用培养料。

4、一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法，技术方案中的栽培袋选择规格是17cm×33cm×0.04mm聚丙烯塑料袋。

5、一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法，技术方案中金针菇菌棒的制备方法如下：

(1)装料：将生产用培养料装入栽培袋时，培养料装至高度为17～18cm时要压紧压平料面，并在中间扎个1cm直径的直通袋底的孔洞，这样有利于灭菌更加彻底，装好后用无棉盖体或套环封口；

(2)灭菌：袋料在1.4～1.5公斤/cm²压力、温度为115～121℃的高压、高温条件下维持灭菌2小时；常压灭菌时，当常压锅内温度已达到100℃时并维持这样的温度灭菌8～10小时；

(3)接种：在无菌环境下接入按常规培养好、菌球大小均匀、活力强的金针菇液体菌种，接入量为15～20ml/袋；

(4)菌丝培育：将接过种的袋料移到通风好、干燥、可遮光达到黑暗的培养室进行培养发菌，培养室保持温室在20～23℃之间、环境相对空气湿度为60～65％左右；培养期间每天通风1小时，大约12～15天菌丝长满袋。

6、一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法，技术方案中菌棒的挑袋、搔菌、摆袋上架方法如下：

(1)挑袋：菌丝长满袋后，挑选菌龄一致的菌棒作为一批，目的是栽培时出菇更整齐；

(2)搔菌：把经过挑选出一批菌龄一致的菌棒将其封口全部打开，用毛刷进行搔菌，搔菌用毛刷即快又好，不伤菌丝，将袋料封口打开后把料面表面用毛刷轻将料面刷一遍，将气生菌丝刷倒，这样金针菇子实体挺直，出菇密集；

(3)摆袋：将搔菌后的菌棒直接摆到床架上，床架上不用铺任何东西，每层床架的高度设定为60cm既方便管理，又利通风，光照又能射得进，菌床层架过低，光源照射不进去，菇体便横着倒伏生长；往床架摆袋应成品字型摆袋，尽量将袋摆得紧密，不留空隙。

7、一种金针菇免套袋整床韭菜式栽培方法，技术方案中栽培床架的环境设置方法如下：