[发明专利]一种参原药品、食品、保健品原料加工方法

权利要求书

1.一种汽爆联用生物复合酶制剂制备参原药品、食品、保健品原料的加工方法，由以下步骤完成：

(1)原料前处理：将人参、西洋参和人参茎叶、西洋参茎叶水洗去泥沙等杂质后粉碎；

(2)汽爆处理：将经过原料前处理的人参、西洋参和人参茎叶、西洋参茎叶置于汽爆罐内，先通入空气至汽爆罐内压力为0.5-1.0MPa，爆破处理5-20分钟；然后迅速通入蒸汽至汽爆罐内压力为1.0-1.5MPa，蒸汽爆破处理0.5-5分钟；

(3)生物复合酶处理：将汽爆后原料以适量水或缓冲溶液润湿，加入生物复合酶制剂(包含纤维素酶、淀粉酶、木聚糖酶、漆酶)，混合均匀，进行酶促降解反应，降解纤维素、淀粉、木质素、半纤维素大分子物质；

(4)干燥灭菌：将经(3)处理得到的反应体系，干燥，灭菌；

(5)检测：取样参粉原料进行批检验；

(6)包装：经检验合格的参粉按规格包装，封存。

2.如权利要求1所述的汽爆技术，其汽爆介质为空气、蒸汽，先以空气加压较长时间汽爆，然后以蒸汽短时间爆破处理。

3.如权利要求1所述的生物复合酶制剂，其特征在于它是由下述重量百分比的成分组成的复合物：纤维素酶15-30％，α-淀粉酶20-35％，木聚糖酶10-25％，漆酶10-25％。