[发明专利]松乳菇多糖及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及真菌多糖提取及应用技术领域，尤其涉及的是松乳菇多糖及其应用。

背景技术

真菌多糖一般是指各种真菌的子实体和菌丝体所产生的一类代谢产物，可分为纯多糖和杂多糖两类，纯多糖一般由10个以上的单糖通过糖苷键连接而成，可分为直链结构，也可有分支结构。杂多糖除含有糖链外，还可含有肽链或脂类成份。真菌多糖(polysaccharides)又称多聚糖，是生物有机体内普遍存在的一类生物大分子，不仅参与组织细胞骨架的构成，而且是多种内源性生物活性分子的重要组成成分。20世纪60年代前，在分子生物学研究中，除核糖外很少涉及其他糖类。自1958年Brander报道了酵母细胞壁多糖(Zymosan)具有抗肿瘤作用以来，人们对真菌多糖产生了浓厚的兴趣，并对真菌多糖的化学结构和生物活性进行了深入细致的研究，已经取得了丰硕的成果。近20年来，已有大量关于真菌多糖生物活性的研究报道，主要集中在抗肿瘤、免疫调节、抗突变、抗病毒、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐照和抗溃疡等方面，其作用是多途径、多环节、多靶点的。在国际上，真菌多糖被称为“生物反应调节物(Biological Response Modifier)”，简称“BRM”，体现了其显著的免疫调节活性其中，如促进免疫细胞增殖与分化，激活T细胞和B细胞，分泌各种淋巴因子，调节神经-内分泌-免疫调节网络(NIM)的平衡，增强网状内皮系统吞噬肿瘤细胞的作用，并促进抗体的形成以及DNA、RNA、蛋白质的合成等，从而在一定程度上具有抗肿瘤的活性，对一些易发生广泛转移，不粗采取手术治疗和放射疗法的白血病，淋巴瘤等，特别有价值。目前，肿瘤药物发展战略是以占恶性肿瘤90％以上的实体瘤为主要研究对象，从天然产物中寻找抗肿瘤的活性成分，针对肿瘤发生发展机制寻找新的酶、受体、基因等分子作用靶点。真菌多糖及其复合物的研究引起越来越多的关注，已成为分子生物学、医药学、食品科学等领域的研究热点之一。迄今为止，人类在核酸和蛋白质的研究方面取得了重大进展，推动了生命科学及相关科学领域发展，多糖将成为最后一类有待攻破的生物活性大分子。

松乳菇，拉丁学名为Lactarius deliciosus(L.ex Fr.)Gray，它是Fires在1921年命名的。英文俗名叫“Saffron milk cap”，意为它的颜色近于藏红花橙红色。松乳菇属红菇科、乳菇属，在中国其俗名很多，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌、寒菌、乌松菌、紫花菌、奶浆菌等，它的营养丰富，味香汁鲜，脆嫩可口，是一种深受欢迎的纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王子”。子实体中等至大型，菌盖直径4-10(15)cm，扁半球形，中央粘状，伸后下凹，边缘最初内卷，后平展，湿时粘，无毛，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，花纹酷似松树的年轮。。菌柄长2-5cm，粗0.7-2cm，近圆柱形并向基部渐细，有时具暗橙色凹窝，色同菌褶或更浅，内部松软后变中空，菌柄切面先变橙红色，后变暗红色。此菌是外生菌根菌，夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。

目前，对松乳菇多糖的结构与活性研究及其应用尚未见任何报道。

发明内容

本发明提供了松乳菇多糖的结构，松乳菇多糖是由两个单糖组成的杂多糖，即α-L-甘露糖和α-D-木糖以3∶1的比例组成，平均分子量约为1.1×10⁴D，具有(1-6)α-L-甘露糖的骨架，2-O上连接一个→3)-α-D-木糖的侧链，松乳菇多糖的结

构式为：

本发明还提供了松乳菇多糖在制备抑制肿瘤药物中的应用。

一定剂量的松乳菇多糖能够显著抑制移植性肿瘤S180的生长。在腹腔注射给药20mg/Kg.d、40mg/Kg.d、80mg/Kg.d组(L1、L2、L3组)其抑瘤率分别为44.358％、52.326％、68.422％，而浓度为20mg/Kg阳性对照组甘露聚糖肽(M组)抑瘤率为57.727％，且对小鼠脏器均无明显的损伤、无毒副作用，能够显著提高其免疫力。

附图说明

图1松乳菇纯多糖重均分子量；

图2松乳菇的红外谱；

图3松乳菇多糖的1H NMR图谱；

图4松乳菇多糖的13C NMR图谱；

图5松乳菇多糖的结构；

图6松乳菇多糖的原子力学显微镜立体图形貌；

图7松乳菇多糖对小鼠S180肉瘤的抑制作用(mean±SD，n＝6)。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施例，对本发明进行详细说明。

实施例1 松乳菇多糖的分离提取