[发明专利]谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用

说明书

本发明专利申请是申请号为“201010122625.7”的分案申请，原申请的申请日为“2010年03月12日”，申请号为“201010122625.7”，发明名称为“谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用”。

技术领域

本发明特别涉及一种谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用，属于饲料领域。

背景技术

铜是动物必需的微量元素之一，参与动物的造血、新陈代谢、生长繁殖以及抗病等活动。动物对铜的营养需要量在5-8mg/kg，但自1945年发现高铜能明显地提高猪的生长性能以来，目前在幼龄仔猪阶段均采用200-250ppm(质量)的高铜(以铜离子计)，高铜具有凝固蛋白质、减少微生物的增殖、刺激神经肽Y(NPY)的分泌的作用，从而促进动物采食，提高消化酶活性，最终提高生长性能作用。于是猪用高铜在20世纪50年代至今已成为许多营养学家的“习惯”。

目前，仔猪饲料高铜的来源主是硫酸铜、碱式氯化铜或碱式硫酸铜等无机铜源，无机铜源本身的水溶性或其能在猪胃中被胃酸快速分解，从而大量的游离铜铜离子在胃中快速释放和被吸收，超过动物的生量限量从而导致毒性反应。然而被吸收的大量的游离铜离子中，只有少量的铜离子能到达小肠中后部起抗微生物的作用，从而需要在饲料中添加高浓度的铜离子才能起到抗菌促生长的作用。但是，使用高铜带来许多副作用，主要表现为：(1)高铜对机体脏器的损害，使用200ppm高铜会导致肝细胞肿大，胞浆颗粒变性，肾小球肿大，肾小管肿胀，肾小囊渗出蛋白，心肌纤维颗粒变性，脾下淋巴细胞减少，平滑肌纤维增生，通过试验证明了高铜断奶仔猪发生皮炎肾病综合病的比例比低铜高5％以上，说明高铜是猪皮炎肾病综合症的诱因之一，也是引起猪抵抗力下降的原因之一；(2)高铜在器官中残留超标，影响食品的安全性。我国肉类食品中铜限量卫生标准(GB15199-94)不超过10mg/kg，但在仔猪基础日粮中添加250ppm高铜，肝脏中铜含量为186.27mg/kg；(4)高铜能干扰其它营养成份的吸收，如高铜能氧化饲料中维生素与油脂造成猪维生素缺乏，皮毛粗乱及饲料品质下降；高铜拮抗铁、锌吸收造成缺铁性贫血及皮肤粗糙，被毛脱等缺锌症状；(4)高铜还有巨大的环境压力，以一个万头猪场计，每年排出铜的化合物达2.5吨，高铜粪水污染地下水源，使淡水鱼死亡，瓜果、蔬菜作物不育或产量低。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中所使用的无机铜源作为动物促生长饲料添加剂的不足之处，提供一种谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用。

本发明的目的通过下述技术方案实现：一种谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用。

所述的谷氨酸铜包括：谷氨酸与铜按摩尔比2∶1或1∶1形成的螯合物。

所述的衍生物包括：

(1)谷氨酸铜与不同酸形成的不同盐，如谷氨酸铜的盐酸盐、谷氨酸铜的磷酸盐和谷氨酸铜的硫酸盐等；

(2)谷氨酸成单酯后与铜离子形成的内络盐或螯合物；

(3)N-氨甲酰谷氨酸及不同盐、酰胺与铜离子形成的螯合物或盐；

(4)以谷氨酸铜为基础形成的不同shiff碱；

(5)以谷氨酸铜为基础形成的不同酰胺化合物；

(6)以谷氨酸和氨基酸中的一种形成的二肽与铜离子形成的螯合物；

(7)谷氨酰胺与铜离子形成的螯合物或盐。

所述的动物包括各种养殖动物，如：猪、鸡、鸭、鹅、肉牛、奶牛、羊、各种鱼虾类、狐、貂、貉等各种人工饲养动物。

所述谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用，应用于动物的不同生长阶段。

所述的动物饲料为全价配合饲料时，添加谷氨酸铜作为生长促进剂，谷氨酸铜的用量以铜元素计，其含量为20～100ppm。

本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：本发明首次发现谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用效果。本发明发现谷氨酸铜具有低水溶性、较强的耐酸能力和高生物利用度，将谷氨酸铜作为促生长饲料添加剂，较其它铜源(包括硫酸铜、碱式氯化铜和甘氨酸铜等)具有更高的安全性和抗菌活性，铜离子的添加量可减少60～80％，可降低生产成本并减少对环境的污染、同时降低高铜对动物的毒副作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。

实施例1

(1)合成谷氨酸铜：