[发明专利]一种食物烘烤装置

说明书

技术领域

本发明涉及食物烘烤所用的设备，更具体地说是一种食物烘烤装置。

背景技术

食物的做法有很多，可以是煮的、蒸的、烤的、炸的等，目前所用的食物烘烤大多采用烤炉进行烘烤，烤炉通过热空气对食物进行烹调，不过目前所使用的烤炉大多烘烤食物不均匀，同时烘烤的出的食物的香味较差，同时对于家庭所用的烤炉，大多只能烘烤较少的食物，使用起来较不方便，而目前所使用的大型的烤炉，虽然可以烘烤较多的食物，但是体积较大，占用较多的空间，同时通过热气来烘烤食物，提香效果较差，烘烤效率低。 

发明内容

本发明提供的一种食物烘烤装置，其目的在于克服现有的食物烘烤装置烘烤出的食物，提香效果差的缺点，同时也为了克服现有大型烘烤设备占用空间及小型烘烤设备烘烤食物有限的缺点。

本发明采用的技术方案如下：

一种食物烘烤装置，包括上下端分别设有食物进出口，自上而下的隧道式壳体、设于隧道式壳体内可将食物从进口输送到出口的输送带，该输送带设有食物悬挂装置，所述隧道式壳体上设有进风口及排风机，该隧道式壳体至少设有磁控管、电热板中的一种。

所述食物悬挂装置为食物悬挂扣。

所述磁控管沿着隧道式壳体前侧、后侧、左侧或右侧布设，所述电热板设于隧道式壳体内左侧或右侧，所述进风口设于输送带左侧对应的壳体上，所述排风机设于输送带左侧对应的壳体上。

所述壳体上设有复数磁控管和复数块电热板，所述磁控管和复数块电热板交错布设。

还包括控制单元、设于隧道式壳体上的温度感应器，该温度感应器及所述的磁控管、电热板均与控制单元连接。

所述隧道式壳体由内外两层壁，两层壁间设有保温层，所述电热板上设有均热片，该均热片由受热产生辐射的材料制成。

所述隧道式壳体侧壁设有便于清理输送带的门。

由上述对本发明的描述可知，和现有的技术相比，本发明的优点在于：

1、由于该食物烘烤装置，通过将食物悬挂于输送带的悬挂扣上，输送带将食物从隧道式壳体的进口进入并从出口出来，经过电热板加热，通过进气口进风，并从排风机排出，采用热风对食物进行烘烤，可使食物受热更加均匀，保证了食物烘烤的质量，而磁控管产生微波，可更好地烘烤食物，提升了食物烘烤的品质。

2、由于壳体采用隧道式壳体，可大规模地进行食物的烘烤，提高了生产效率，同时采用磁控管微波及电热板红外加热间隔进行，可使食物烘烤更加均匀，更加方便实用。

附图说明

图1是本实施例一的结构示意图。

图2是图1中沿着A-A方向的剖视图。

图3是PLC控制单元与各个部件的连接框图。

具体实施方式

参考图1、图2、图3，一种食物烘烤装置，包括上下端分别设有食物进出11、出口12，自上而下的隧道式壳体1、设于隧道式壳体1内可将食物从进口11输送到出口12的输送带2，该输送带2设有食物固定悬挂扣21，输送带2左侧对应的隧道式壳体1上设有进风口13，输送带2右侧对应的隧道式壳体1上设有排风机14，该隧道式壳体1上设有复数磁控管3和复数块电热板4，磁控管3和电热板4交错布设，磁控管3沿着隧道式壳体1右侧布设，电热板4设于隧道式壳体1内左侧。还包括PLC控制单元4、设于隧道式壳体1上的温度感应器5，该温度感应器5及磁控管3、电热板4、排风机14均与PLC控制单元4连接。

隧道式壳体1由内外两层壁15、16，两层壁15、16间设有保温层17，电热板4上设有均热片41，该均热片41由火山岩制成。隧道式壳体1的侧壁设有便于清理输送带2的门18。

一种食物烘烤装置的工作过程如下：将食物悬挂在输送带2上的固定悬挂扣21上，输送带2将食物输送进入隧道式壳体1内进行烘烤，磁控管3、电热板4对食物进行烘烤，可提升烘烤后的食物的香气，同时温度感应器5感应隧道式壳体1内温度，当温度过高或过低时，PLC控制单元4控制排风机、磁控管3、电热板4，进而控制烘烤温度，可使烘烤出的食物更加美味。

除上述实施例外，磁控管3还可以沿着隧道式壳体前侧、后侧、左侧布设，电热板4也可以设于隧道式壳体1内右侧。

所述食物悬挂装置为食物悬挂扣。

所述，所述进风口设于输送带左侧对应的壳体上，所述排风机设于输送带左侧对应的壳体上。

所述壳体上设有复数磁控管和复数块电热板，所述磁控管和复数块电热板交错布设。

上述仅为本发明的具体实施方式，但本发明的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明保护范围的行为。