[发明专利]一种具有平喘止咳功能的梨脯及其制备方法

权利要求书

1.一种具有平喘止咳功能的梨脯，其特征在于，包括以下重量配比份的原料：梨500～900份，黄花菜2～20份，冰糖50～300份，花椒2～15份，小茴香1～8份，山楂20～100份，陈皮5～20份，杏仁2～20份。

2.如权利要求1所述的一种具有平喘止咳功能的梨脯，其特征在于，包括以下重量配比份的原料：梨700份，黄花菜3份，冰糖225份，花椒4份，小茴香2份，山楂50份，陈皮10份，杏仁6份。

3.一种制备如权利要求1所述的具有平喘止咳功能的梨脯制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

a.将陈皮、黄花菜、杏仁、小茴香和花椒按比例放入容器内，加30倍的水熬煮2～3h，冷却、过滤，制成浓缩液备用；

b.将梨削皮、去籽、去心，切成长1～3cm，厚0.5cm的块状；将山楂切开，去籽，去柄备用；

c.将冰糖分成两等份，先将一等份放入容器内，加适量水溶解；再加入步骤b中准备好的梨块和山楂，以及步骤a中制好的浓缩液煮沸，大火煮至少15min；当梨块膨胀且表面出现细小裂纹时再加入另一等份冰糖，改用小火继续煮至少15min；当梨块呈现透明时离火，冷却、侵渍24h，沥干，在60～65℃的温度下将梨块干燥至含水量20～25％。