[发明专利]陶瓷刀具及其制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种刀具，尤其涉及一种陶瓷刀具及其制造方法。

背景技术

现有的刀具主要由金属材质制成，如不锈钢或铁，金属材质本身放置于空气中，容易与空气或水分发生化学反应，使得刀具生锈或刀刃变钝，容易污染食物或不利于食物的切割。另外，当金属刀具与食物接触时，容易与食物产生化学反应，使得刀具生锈或变钝。因为以上种种不足之处，有人采用陶瓷材料制作刀具，陶瓷具有较为稳定的化学性质，不易与空气或食物产生化学反应，刀具表面不易生锈，也不会污染食物。陶瓷刀具结构与金属刀具结构相同，其均是包括一个打磨的楔形刀刃及约长方体板材形状的刀身，其中刀刃为刀具上用以进行食物切割的功能区，刀身为非功能区。然而，在进行食物切割时，使用者未握有刀具的另一支手的手指通常会顶靠在刀身一侧，以此确定刀刃切割食物的位置，由此可见，刀刃与刀身都是刀具中不可或缺的部分。但是，由于制作陶瓷刀具的原料氧化锆价格较为昂贵，从而导致陶瓷刀具的制造成本较高。

因此，有必要提供一种改进的陶瓷刀具及其制造方法以克服上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种成本较低的陶瓷刀具及其制造方法。

为实现上述发明目的，本发明提供一种陶瓷刀具，包括刀胚，所述刀胚包括刀身及位于刀身下侧的刀刃，所述刀身上设有至少一个凹槽。

作为本发明的进一步改进，所述凹槽面积占刀身的一侧表面面积的十分之一以上。

作为本发明的进一步改进，所述凹槽自刀身的一侧表面凹陷而成。

作为本发明的进一步改进，所述凹槽为沿刀身长度方向延伸的椭圆状。

作为本发明的进一步改进，所述刀身包括位于远离刀刃的一端的刀背部，所述凹槽自刀背部凹陷并呈波浪形设置。

作为本发明的进一步改进，所述凹槽沿刀身厚度方向贯穿刀身而成孔状。

作为本发明的进一步改进，所述凹槽呈圆孔状，并且所述刀身上设有多个成阵列排布的所述圆孔状凹槽。

为实现上述发明目的，本发明还提供了一种陶瓷刀具的制造方法，包括以下步骤：

提供陶瓷基片生胚；

提供用以冲压成型陶瓷刀具的刀胚的冲压模具，该冲压模具上用于成型刀胚的刀身位置处设置有至少一个模仁，以在刀身上成型至少一个凹槽；

利用所述冲压模具对所述陶瓷基片生胚进行冲压，以将陶瓷基片生胚冲压形成若干个具有凹槽的半成品刀胚；

高溫燒結及機加工打磨所述半成品刀胚以成型位于刀身下侧的刀刃。

作为本发明的进一步改进，所述模仁呈波浪形设置以在刀身顶端的刀背部形成波浪形凹槽。

作为本发明的进一步改进，所述模仁呈圆柱型设置，并且所述冲压模具包括多个所述圆柱型模仁，所述凹槽沿刀身厚度方向贯穿刀身、并呈与所述圆柱型模仁对应的圆孔状。

本发明的有益效果是：通过在刀身上成型至少一个凹槽，从而可减少陶瓷刀具上非功能区的制造材料，但又不会遗失其本来的让使用者手指顶靠的用途，降低陶瓷刀具的制造成本，减少资源浪费。 

附图说明

图1是本发明陶瓷刀具第一较佳实施例的立体图；

图2是本发明陶瓷刀具第二较佳实施例的立体图； 

图3是本发明陶瓷刀具第三较佳实施例的立体图；

图4是本发明陶瓷刀具第四较佳实施例的立体图。

具体实施方式

以下将结合附图所示的各实施方式对本发明进行详细描述。但这些实施方式并不限制本发明，本领域的普通技术人员根据这些实施方式所做出的结构、方法、或功能上的变换均包含在本发明的保护范围内。