[发明专利]一种富含天麻素的天麻饮片的制备工艺

说明书

技术领域

    本发明涉及一种富含天麻素的天麻饮片的制备工艺，属于中药材加工炮制技术领域。

背景技术

    天麻 ( Gastrodia elata Bl .) 又称赤箭、定风草、独播芝等, 为多年生异养寄生植物, 是我国传统的药食两用中药材。药用块茎, 有平肝息风、镇惊止痛、镇静安神等功效。已普遍栽培，主产云南、四川、陕西及贵州等省区。

按我国传统中医药的用药原则, 中药材采收后通常需炮制加工，制成规范的饮片, 再行利用。天麻炮制历史久远, 文献记载的炮制方法颇多，包括：烘烤法、煮制法、蒸制法、炒制法、蜜制法、姜制法，以及直接晒干等加工方法。

《中国药典》（2010年版）一部规定天麻饮片的炮制方法为：洗净，润透或蒸软，切薄片，干燥。多酚类化合物是天麻的活性物质，润透方法系用水浸泡，导致有效成分流失。药典所述的“蒸软”，亦没有规定具体的加工条件。加工方法不一，导致质量参差不齐，饮片品质难以控制。

专利94111032.X公开一种天麻片的加工方法，天麻药材经过选料、浸泡、蒸软、除色、拼个、煮制、清色、刨片、扎片等工序，加工成0.1～0.15mm的薄片，产品外观漂亮，但工艺繁复，煮制工序造成有效成分流失，影响天麻素的含量和产品质量。

天麻素是中药天麻的主要有效成分，《中国药典》规定用天麻素的含量控制天麻的品质。研究表明，与天麻的产地和品种相比较，炮制方法是影响天麻中天麻素含量的重要因素。 

在中药天麻的多种炮制方法中，蒸制为常用的方法之一。但迄无规范可循，为图简便，多以水煮代替蒸制，并常用硫磺熏制，使外观透明。研究表明，天麻经水煮后天麻素的含量大幅度降低。

研究结果表明，由于天麻素不仅以游离状态存在于天麻中，而且还以酯的形式，结合在天麻细胞的酸性物质中，在适当的加热的条件下，天麻素可以释放出来，提高药材中天麻素的含量。而长时间的加热，则会导致天麻素水解，发生降解反应，导致含量下降。蒸制是天麻炮制的最佳方案。药材中天麻素的含量与蒸制的条件有显著的关系。

发明内容

本发明的目的是提供一种富含天麻素的天麻饮片的制备工艺。

本发明的目的是这样实现的：优选新鲜的天麻，通过净制、切碎、蒸制、干燥、成型等工序，得到富含天麻素的天麻饮片。

本发明方法的具体加工步骤如下：

1、选料：选择道地生产、品质优质、大小均匀、肉质饱满、乳白透明的新鲜天麻为原料；

2、净制：用流动水清洗，去除天麻表面杂质，减少重金属和农药对天麻饮片的污染；

3、切碎：将新鲜天麻切成厚度为0.1～1.0cm的小块或小片，小块长度为0.5～2cm；

4、蒸制：将切碎的天麻置入在高压锅炉，在100～120℃的饱和蒸汽下，蒸制5～10小时；

5、干燥：蒸制后的天麻，须进行干燥，干燥温度为50～80℃（其中，真空干燥效果更佳，但限于生产成本，选用热风循环干燥）；

6、成型：按照实际的需要，将干燥的天麻经过粉碎加工，制成不同粒度大小的、不同规格的颗粒状、块状、粉状、或片状的饮片。

本发明说提供的蒸制的技术参数，通过以下的试验优化得到（如图1-3所示），在80℃以下干燥可以保持天麻素的含量不下降；本发明提供的干燥条件，通过以下的试验得到优化（如图4所示）。

按本发明的方法制备的天麻饮片味苦微甘，其活性物质天麻素的含量高于用其他方法生产的天麻饮片，具有更好的医药保健价值和商业价值。该天麻饮片适用作为各种医疗保健产品的原料，也适用于作为中药饮片和健康食品。

附图说明

图1是新鲜天麻100℃蒸制对天麻素含量的影响图。

图2是新鲜天麻110℃蒸制对天麻素含量的影响图。

图3是新鲜天麻120℃蒸制对天麻素含量的影响图。

图4是干燥温度对天麻素含量影响图。

具体实施方式

实施例1

新鲜天麻10kg，流动水洗净，切碎，置入高压灭菌锅，100℃蒸制10小时，放入热风循环干燥箱中，60℃热风干燥，粉碎，通过12-18 目，得到2.8 kg颗粒状天麻饮片。该饮片为棕褐色，经HPLC定量分析，天麻素含量为0.86%。

实施例2

新鲜天麻10kg，流动水洗净，切称片状，置入高压灭菌锅，110℃蒸制9小时，放入真空干燥箱中，60℃真空干燥，得到3.2kg片状天麻饮片，经HPLC定量分析，天麻素含量为0.93%。

实施例3