[发明专利]绿色、高蛋白质鸡蛋-饲料的配方组合

说明书

技术领域

本发明涉及一种能够生产出一种比普通鸡蛋蛋白质高的绿色鸡蛋所使用的饲料配方。

背景技术

随着我国居民生活水平的不断提高和消费观念的不断变化，高品质、安全、营养健康的食品越来越多的被人们青睐，没有品牌的、带有药物残留的、无可追溯的农副产品将很快退出市场。

民以食为天，食以安为先。然而，全国现有食品市场情况却让人十分担忧。有关部门监督监测显示，目前北京市场的蔬菜51.2％农药残留超标。国务院发展研究中心农村部长韩俊曾撰文指出，我国农产品的质量安全问题已经不仅仅是一个公共卫生问题，还是国际经济贸易和关系到整个食品工业的发展前途问题。

发明内容

本发明的目的在于为了达到生产出即安全又营养的鸡蛋，为该产品的最基础环节饲料提供一种新的配方。

本发明的技术方案：按照蛋鸡饲料的行业生产标准，我们添加了一些人用等级的原料和添加剂，其具体方案如下：预混料1-5％(天津亿万饲料和北京峪口禽业等)；玉米55-59％；豆粕18-25％；辣椒粉0.3-1％；苜蓿草粉0.2-3％；万寿菊粉0.2-1％；紫薯粉0.2-1％；胡萝卜粉0.2-0.5；地衣芽孢杆菌或枯草芽孢杆菌0.25％；轻钙分7％；重钙粉1-1.5％。

本发明的原料技术指标：

苜蓿草粉的营养成分：苜蓿素以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质好，具有很高的营养价值。苜蓿干物质中，粗蛋白的含量为18％～24.8％，赖氨酸为1.06％～1.38％，粗脂肪为2.4％，粗纤维为35.7％，无氮浸出物为34.4％，粗灰分为8.9％，其中钙为1.09％，磷为0.3％，初花期和盛花期苜蓿干草接近于中等能量饲料。苜蓿蛋白含有20种以上的氨基酸，包括人和动物的全部必需氨基酸，其中，蛋氨酸0.32％、赖氨酸1.06％、缬氨酸0.94％、苏氨酸0.86％、苯丙氨酸1.27％、亮氨酸1.34％等(张子仪，2000)，以及一些稀有氨基酸(瓜氨酸、刀豆氨基酸等)，主要存在于苜蓿的叶片中，其中30％～50％的蛋白质存在于叶绿体中。一亩苜蓿可年产5000kg鲜草，按鲜干值4∶1计算，可生产1250kg高蛋白、维生素草粉，其蛋白质产量是种一亩玉米蛋白质产量的4～6倍，相当于750kg大豆的含量；生物学含量相当于玉米的3～4倍；维生素、矿物质元素的产量则相当于种玉米的10倍以上，其综合营养价值高于玉米、小麦等粮食作物。

辣椒粉的营养成分：热量203.00(千卡)，蛋白质15.20(克)，钾1,358.00(毫克)，碳水化合物14.20(克)，脂肪9.50(克)，膳食纤维43.50(克)，维生素A3，123.00(微克)，维生素E15.33(毫克)，胡罗卜素8.20(微克)，视黄醇当量9.40(微克)。辣椒粉在本饲料中主要起到的是着色剂的作用，增加蛋白质也是主项。

万寿菊粉：粗蛋白含量、总能为10.07％和18.91MJ·kg-1，明显高于玉米秸和豆秸，与青贮玉米和羊草相当；万寿菊粉的DM、NDF和ADF的24h和48h瘤胃消失率分别为38.04％、22.60％、23.26％和46.80％、29.34％、31.16％.总之，万寿菊粉中粗蛋白、钙、铁、铜、锰、锌等含量较高，具备成为新型饲料资源的必要条件.万寿菊粉在本饲料中主要起到的是着色剂的作用，增加蛋白质也是主项。

紫薯粉的营养物质非常丰富：每100克番薯叶含蛋白质2.8克，脂肪0.8克，碳水化合物4.1克，热量3.5千卡，粗纤维1.1克，灰分1.2克，钙16毫克，磷34毫克，铁2.3毫克，胡萝卜素6.42毫克，硫胺素0.07毫克，维生素B20.24毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C32毫克。

胡萝卜营养素含量(每100克)，热量(大卡)19.00，碳水化合物(克)4.20脂肪(克)，0.20蛋白质(克)1.10纤维素(克)1.00维生素A(微克)3.00维生素C(毫克)22.00维生素E(毫克)0.78胡罗卜素(微克)20.00硫胺素(毫克)0.02核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)0.40胆固醇(毫克)一镁(毫克)17.00钙(毫克)32.00铁(毫克)