[发明专利]一种含有中草药组分的蛋鸡饲料

说明书

技术领域

本发明涉及饲料，尤其涉及一种含有中草药原料的蛋鸡饲料。

背景技术

随着人们生活水平的提高，近年来中老年人的心脑血管病的发病率也明显增高，老年保健医学越来越受到重视。通过饮食保健改善中老年人的重要生理指标达到预防心脑血管病的发生，提高中老年人生活质量是重要的途径之一。鸡蛋是人们生活中不可缺少的大众食品，其营养丰富，尤其是蛋黄中的卵磷脂，它是构成大脑及神经细胞的主要组成成分，不但可以提高智力，而且在血液中还起着乳化剂的作用，可起到减轻动脉粥样硬化的功能。但是，在鸡蛋中胆固醇的含量也是很高的，一个鸡蛋所含的胆固醇约300㎎，与中国营养学会推荐每人每天摄入胆固醇的标准相符，因鸡蛋的胆固醇含量制约了人们对鸡蛋的摄入量，使鸡蛋中的卵磷脂无法发挥其应有的功能。如何通过生物高科技手段，提高鸡蛋中的卵磷脂含量、降低胆固醇含量，开发出具有较强保健作用的高营养价值的鸡蛋，以及兼顾提高蛋鸡的抗病能力和蛋率是养鸡行业人士研究的热点之一。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，运用先进的生物高科技技术，将一些中草药配伍组成饲料，以产蛋鸡作为生化提纯与转化媒体，生产高卵磷脂含量和低胆固醇含量的鸡蛋。

本发明的技术方案如下：一种含有中草药组分的蛋鸡饲料，由下列质量百分比的原料组成：黄芪0.25-0.35%、何首乌0.1-0.2%、枸杞0.15-0.25%、丹参0.1-0.2%、山楂0.1-0.2%，余量为普通全价饲料。

本发明含有中草药组分的蛋鸡饲料，优选由下列质量百分比的原料组成：黄芪0.25-0.3%、何首乌0.15-0.18%、枸杞0.18-0.22%、丹参0.15-0.2%、山楂0.15-0.2%，余量为普通全价饲料。

本发明含有中草药组分的蛋鸡饲料，其最佳配方由下列质量百分比的原料组成：黄芪0.3%、何首乌0.15%、枸杞0.2%、丹参0.15%、山楂0.15%，余量为普通全价饲料。

本发明饲料的制备方法是：首先将上述中草药粉碎至80-100目，然后与普通全价饲料混合均匀既可。

用本发明的饲料较普通全价饲料饲养的蛋鸡生产的鸡蛋，鸡蛋中卵磷脂含量增加了4.52g/100g，提高了89.3%；鸡蛋中胆固醇的含量减少了120mg/100g，降低了27.1%，极其显著地提高了鸡蛋营养价值。

用本发明的饲料较普通全价饲料饲养的蛋鸡，产蛋率提高3.2%，患病率降低了3%，死淘率降低了3%，显示用本发明的饲料饲养的鸡具有较强的抗病能力，且能明显提高产蛋率。 

经50-60岁高脂血症患者临床试验，每天食用2枚用本发明的饲料饲养的蛋鸡生产的鸡蛋，连续食用8周，检测食用前后的参试人员的血红细胞免疫功能和胆固醇变化情况，结果显示RBC-C3bRR明显升高，RBC-ICR明显降低，胆固醇含量有降低趋势，说明通过本发明的饲料饲养的蛋鸡生产的高卵磷脂、低胆固醇鸡蛋对人体的血脂进行了代谢调节,从而起到增强免疫、抗动脉硬化、防治心脑血管病的保健效应。

针对本发明含有中草药组分的蛋鸡饲料进行的如下试验。

1、对产蛋率、患病率和死淘率的影响试验。

1.1 纳入标准：选择海兰褐21周龄蛋鸡200只。

1.2 排除标准：非健康鸡。

1.3 试验处理及对照组设计：试验处理组用本发明含有中草药组分的鸡饲料饲喂；对照组用普通全价饲料饲喂。

1.4 喂养方法：在常规饲养环境和条件下，将21周龄蛋鸡200只随机分为处理组和对照组各100只，分别进行喂养，每鸡每天2次，至32周为止。

期间累计各组的患病鸡、死淘鸡以及产蛋率。试验结果见表1。

表1  不同饲料产蛋率、患病率和死淘率的影响