[发明专利]烹调盘移动式烹调容器

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹调盘移动式烹调容器，尤其涉及一种从热源所处的位置移动用于烹调或烧烤肉类的烹调盘，从而防止完成的料理或烤熟的肉类烧焦，并且在烹调盘中间设有盖子，从而不仅能够烧烤肉类，而且可以烹调如火锅一样的有汤水的料理的烹调盘移动式烹调容器。

背景技术

通常，传达热的方式有传导(Conduction)与对流(Convection)以及辐射(Radiation)，而热传导主要是通过固体进行传达，热对流则主要是通过流体进行传达。

还有，热辐射是通过从某个发热体的表面放射电子波形式的能量的过程进行热传达，在没有媒介的状态下热也能以光速辐射并直接传到被射体。

这些辐射热的波长范围从红外线到可视光线领域，再到波长最短的紫外线领域。然而，与可视光线或紫外线相比，远红外线与近、中红外线等红外线波长领域具有更强的热效能。

因此，以前开发了利用红外线的各种烹调用品。例如，韩国发明专利公告第10-0779225号中介绍了，包含其外部由石英管形成的红外线灯、设在上述红外线灯上端的烹调容器、设在上述红外线灯下端的反射板的红外线烤肉机。这些红外线烤肉机是红外线灯加热烹调容器，且该烹调容器为仅烤熟肉下部的单向加热方式，因此为防止肉被烧焦需要持续翻搅，且存在热效率下降的问题。

还有，韩国实用新型专利公告第20-0314608号中介绍了，在石板上方相隔一定距离设有近红外线灯，在该灯的上方设置反射板的肉类烧烤机。这些肉类烧烤机直接对放在石板上的肉照射近红外线而烤熟肉类，因此具有能够均匀地烤熟肉内部的优点。然而，上述肉类烧烤机的加热方式也是利用灯发出的近红外线来烤熟肉类上部的单向加热方式，从而存在持续翻搅肉类的麻烦。

尤其，如现有技术，热源在肉的上方持续供应着热源，因此若不及时吃肉，就发生烧焦的问题。因此，烤肉时需要持续翻搅，并且即使肉已经烤熟，为防止烧焦仍需要翻搅多次，从而存在难以边烤肉边聊天的问题。

为了解决以前的烹调容器的问题，本申请人曾申请了韩国专利公开号第10-2011-0127094号的具有烤肉盘移动件的烧烤机，其在上方设有热源，在热源的下面设有烤肉盘，还设有能够移动通过热源供应的热进行烤肉的烧烤机的烤肉盘的烤肉盘移动件，当利用热源烤肉时朝热源侧移动烤肉盘，当肉烤熟后从热源侧隔开烤肉盘而防止肉烧焦，并排出通过烤肉盘和烤肉盘移动件烤肉时产生的油，而汇集在接油桶中回收，并且接油桶能够从桌子上插拔，从而能够简易扔废油。然而，由于这种技术固定设置在桌子上，因此便于餐厅等餐馆使用，相反普通家庭就不能使用，因此仍然没有解决在普通家庭烤肉时会发生肉烧焦或、为防止烧焦需要持续翻搅的问题。并且，以前的技术限于烤肉料理，因此非常需要在普通家庭烤肉的同时还能够烹调有汤水的火锅类料理的烹调容器。

发明内容

本发明为解决以前的烹调容器所具有的问题而研究，其目的在于提供一种烹调盘移动式烹调容器，其可使烹调料理或进行烤肉的烹调盘从热源侧朝左侧或右侧移动，从而能够防止肉烤熟以后被烧焦，并且切断热源的热传达而最大限度减少电力消费，在烹调盘上还具有盖子，从而不仅能够烤肉而且能够烹调如火锅或热汤一样有汤水的料理。

为实现上述目的，本发明作为一种烹调盘移动式烹调容器，由在其内部下面设有接油盒的底架、连接在上述底架的一侧并位于底架的上方的热源、放在上述底架的上面并接受来自热源的热传达的烹调盘构成，其特征在于，该烹调容器包括：在上述底架的上端还设有移动导向件，插在上述移动导向件上，从而沿着移动导向件朝左侧或右侧移动，并且内部为中空的移动件；在上述烹调盘的下面突出形成，并插进上述移动件的中空内部，并且其内部为中空，以使烹调盘上烤肉时产生的油滴落在上述底架的接油盒内的插接部。

在上述移动导向件还设有电源切断件，电源切断件可与上述移动件接触，并且上述电源切断件与上述热源电连接，当电源切断件与上述移动件接触，就切断给上述热源供应的电源。

上述电源切断件由根据接触与否而开/关电源的限位开关构成。在上述烹调盘的下面突出形成的上述插接部上，还设有用于对上述插接部的中空内部进行开闭的盖子，在插接部盖住上述盖子就可以烹调如火锅或汤一样的有汤水料理。

附图说明

图1是显示根据本发明的烹调盘移动式烹调容器的斜视图。

图2是显示根据本发明的烹调盘移动式烹调容器的结构的结构剖视图。

图3是显示根据本发明的烹调盘移动式烹调容器的结构的分解结构图。