[发明专利]一种赖氨酸连续发酵的方法

权利要求书

1.一种赖氨酸连续发酵的方法，所述方法包括将赖氨酸发酵菌种接入赖氨酸发酵培养基中，在流加碳源和流加氮源的条件下，进行发酵培养，其特征在于，在发酵培养20小时后，向发酵液中流加赖氨酸发酵培养所需的营养物质。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，以接种后且流加碳源和流加氮源之前的发酵培养基为基准，所述赖氨酸发酵菌种的接种量为12-18体积％。

3.根据权利要求2所述的方法，其中，所述流加碳源的量使发酵液中还原性糖的浓度控制在5-10克/升，所述流加氮源的量使发酵液中氮的浓度控制在0.35-0.8克/升。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的方法，其中，所述营养物质为浓度加倍的发酵培养基，相对于每升接种后且流加碳源和流加氮源之前的发酵培养基，所述营养物质的流加速度为0.007-0.012升/小时。

5.根据权利要求1-4中任意一项所述的方法，其中，所述方法还包括在发酵培养20小时后，向发酵液中流加赖氨酸发酵菌种。

6.根据权利要求5所述的方法，其中，赖氨酸发酵菌种流加的量使发酵液的OD值为0.95-1.35。

7.根据权利要求1-6中任意一项所述的方法，其中，所述流加为连续流加。

8.根据权利要求1-7中任意一项所述的方法，其中，所述发酵培养在发酵罐中进行，接种后且流加碳源和流加氮源之前发酵罐中的培养基的体积为发酵罐体积的40-60％，流加碳源和氮源以及流加营养物质至发酵罐体积的70-80％时放料，放料体积为放料前发酵罐中发酵液体积的5-10％。

9.根据权利要求8所述的方法，其中，所述方法还包括从所述放料的溶液中提取赖氨酸。

10.根据权利要求1-9中任意一项所述的方法，其中，所述发酵培养的条件为：温度为35-38℃，压力为0.05-0.1MPa，pH值为6.7-7.0，通气量为0.5-1.2立方米空气/立方米的培养基/分钟。

11.根据权利要求1-10中任意一项所述的方法，其中，所述赖氨酸发酵菌种为谷氨酸棒杆菌、大肠杆菌和黄色短杆菌中的至少一种。

12.根据权利要求1-11中任意一项所述的方法，其中，所述碳源为淀粉质原料糖化清液。

13.根据权利要求1-12中任意一项所述的方法，其中，所述氮源为铵盐。