[发明专利]一种保健型巧克力无效
| 申请号： | 201210004553.5 | 申请日： | 2012-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN103190514A | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 新昌县冠阳技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/42 | 分类号： | A23G1/42;A23G1/48;A23G1/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 312500 浙江省绍兴市新昌县*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 巧克力 | ||
【权利要求书】：
1.一种保健型巧克力，包括超微可可粉混合原料，所述超微可可粉混合原料由可可超微粉、辅料和酯型儿茶素-茶黄酮晶体组成，其特征在于，所述可可超微粉的重量百分数为60%-80%，所述辅料的重量百分数为5%-15%，所述酯型儿茶素-茶黄酮晶体的重量百分数为15%-30%。
2.根据权利要求1所述的一种保健型巧克力，其特征在于，所述辅料为白砂糖和/或蔗糖。
3.根据权利要求1所述的一种保健型巧克力，其特征在于，所述辅料为乳糖、半乳糖以及麦芽糖中的一种或数种。
4.根据权利要求1至3任一权利要求所述的一种保健型巧克力，其特征在于，还包括重量百分数位1%-5%的茶籽油、菜籽油或大豆色拉油。
5.根据权利要求1至3任一权利要求所述的一种保健型巧克力，其特征在于，还包括银离子，所述银离子的重量百分数为0.001‰。
6.根据权利要求4所述的一种保健型巧克力，其特征在于，还包括银离子，所述银离子的重量百分数为0.001‰。
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