[发明专利]花生拉丝蛋白的自动化调香生产工艺

权利要求书

1.一种花生拉丝蛋白的自动化调香生产工艺，其特征在于：其具体生产步骤为：

(1)取花生蛋白、大豆蛋白、小麦蛋白、小麦淀粉，按重量比例称重后，在混料筒内搅拌均匀；

(2)通过输送绞龙喂入喂料绞龙，调整喂料绞龙转速至800-850转/分钟，喂入挤压机内；

(3)挤压机主机转速调整为1000-1100转/分钟，在挤压机的机膛入口处通过计量泵连续加水，水的加入量为25-30升/分钟，此时机膛内末端的温度为180-190℃，压力为3.5-4.0Mpa；

(4)启动喂料计量泵，调整刻度至8-9转/分钟，向挤压机内通过单向阀打入液体香精对花生拉丝蛋白进行调味；

(5)将调味后的花生拉丝蛋白通过片状模具剪切成型，送至带式烘干机进行烘于；

(6)经烘干后的花生拉丝蛋白通过冷却带进行冷却；

(7)经冷却后的花生拉丝蛋白通过网袋式提升机送至缓冲料仓，之后通过皮带传送机送至包装秤，称重包装。

2.根据权利要求1所述的花生拉丝蛋白的自动化调香生产工艺，其特征在于：步骤(1)中，花生蛋白、大豆蛋白、小麦蛋白、小麦淀粉的重量比为4∶1∶1∶0.7。

3.根据权利要求1所述的花生拉丝蛋白的自动化调香生产工艺，其特征在于：步骤(4)中，液体香精采用猪肉味、鸡肉味、牛肉味、羊肉味中的一种。

4.根据权利要求1所述的花生拉丝蛋白的白动化调香生产工艺，其特征在于：步骤(5)中，烘干温度为70-80℃，花生拉丝蛋白从烘干机入口到出口的时间为35分钟。

5.根据权利要求1所述的花生拉丝蛋白的自动化调香生产工艺，其特征在于：步骤(6)中，冷却时间为2-3分钟。

6.根据权利要求1所述的花生拉丝蛋白的自动化调香生产工艺，其特征在于：所述的挤压机的机膛上开有小孔，小孔内安装有单向阀，外界的液体介质只能通过压力加入，而挤压机机膛内的高压介质由于单向阀的作用被封闭在机膛内。