[发明专利]具有稠状果汁制造功能的果汁机

说明书

技术领域

本发明一般关于具有稠状果汁制造功能的果汁机，且更明确而言，关于一种可用蔬菜制造绿色蔬菜汁、用水果制造果汁或用大豆制作豆浆的果汁机，其可轻易地制造稠状果汁而不在该稠状果汁中留下残渣(诸如，纤维)，甚至可无需切割而将整棵蔬菜或整个水果放进该果汁机中。

背景技术

现有果汁机为一种可在原材料放入一馈进管之后，通过高速压迫及压榨该材料而使用离心分离制作果汁之装置。然而，此一果汁机存在的问题是，在高速压榨过程中，可能会破坏水果之独特口感及营养价值，难以用具有茎及叶的蔬菜制作绿色蔬菜汁，难以用水果(诸如，奇异果或草莓)制作高度黏稠果汁，且此外，其几乎无法由大豆来制造豆浆。此外，若一使用者继续制造果汁，则必须常常拆卸且清洗该果汁机，以自该网移除残渣。

一种类似于本发明的果汁机的食物处理装置主要需要清洁及顺畅清洗或清洁。若食物留在该装置中或若该装置变脏，食物将容易变腐败且将滋生细菌。因此，该装置的内部组件必须易于拆卸及清洁。

韩国UM注册号第190676号是由本发明的发明者申请且关于一种具有研磨功能的果汁萃取器。该果汁萃取器被构造为使得一长馈进螺杆连同待耦合至一驱动单元的一侧壁的一萃取网及一筒盖而与一筒水平地装配。因此，该果汁萃取器的总长度大，且在一原材料在经放入一馈进管之后经水平缓慢地馈进时，该萃取器执行一果汁萃取操作。

因此，该果汁萃取器存在的缺点在于，该萃取器在使用或储存时需要一开阔空间，且缺点亦在于，由于原材料在水平移动时经萃取(汁水)，且浓厚的高度黏稠果汁向下流动不畅，而是可收集在该筒中，因此萃取速度缓慢。此外，该果汁萃取器存在的问题在于，该馈进螺杆在其一端上不具有旋转轴杆，因此不具有该旋转轴杆的该馈进螺杆的该端在转动时会振动且撞击萃取网的一内壁上的一叶片，因此造成噪音及磨损。

此外，此一果汁萃取器必须在使用之后拆卸及清洗，以克服由留下的食物造成卫生问题。因此，该果汁萃取器需要将拆卸及装配期间的不便利性降至最小的构造。此外，该果汁萃取器需要进一步的改良，以实现在该萃取器使用期间的耐用性。

为了解决该等问题，韩国专利第793852号中已提议使用一种果汁萃取器。此申请案由此发明的发明者申请，且在申请之后注册。根据所引用的文献，该果汁萃取器可使用一磨石的原理而用大豆制造豆浆，该磨石研磨、压迫且压榨大豆，且可通过在一摩擦机上摩擦、压迫及压榨水果(例如，西红柿、奇异果或草莓)而由水果制造具有高黏度的果汁。由于该果汁萃取器的一壳体垂直地耦合至一驱动单元的一上部，该萃取器在使用或储存时无需一开阔空间。此外，由于一果汁出口的位置相较先前技术处在更向上的位置，可使用多种杯子。

此外，该果汁萃取器的优点在于，该壳体垂直地耦合至该驱动单元的该上部，因此一原材料可通过重力且通过一馈进螺杆的旋转而自然地向下移动，且萃取速度快且果汁不会黏滞，因此可自任何类型的蔬菜或水果快速地萃取果汁。

韩国专利第793852号中所公开的果汁萃取器的另一优点在于，其具有一简单构造且可轻易地装配及拆卸，因此易于清洁该萃取器的内部。

由于上述结构性特点，韩国专利第793852号中所公开的该果汁萃取器的优点在于其可轻易地清洗。然而，该果汁萃取器必须拆卸、清洗及装配，以解决由留在该果汁萃取器中的食物或在连续制造不同类型的果汁的情形下可能造成的卫生问题。因此，需要提供一种具有可允许一使用者更轻易地清洗果汁萃取器的改良结构的果汁萃取器。

为了解决上述问题，韩国专利第755440号(由此发明的发明者申请且在申请之后注册)提议使用一种其结构较韩国专利第793852号中所公开的该果汁萃取器具有改良的果汁萃取器。为了实现轻易及简单清洗，此果汁萃取器提供有一刷，其用于连续地刷拭该网筒的外表面及该壳体的该内表面二者。然而，此果汁萃取器存在的问题在于，当该果汁萃取器在水正通过该馈进管而输入该壳体中而操作时，该刷旋转且冲洗该壳体及该网筒的下部；然而，在上述状态中，水并不到达若干上部，而是通过该果汁出口排出至该壳体的外侧，因此该等上部可能无法被清洗。这是需要解决的一问题。