[实用新型]电热辐射温度可控反射加热烤鸭炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种电热辐射温度可控反射加热烤鸭炉。 

背景技术

烤鸭是中国传统美食，传统烤制烤鸭的热源多为果木。果木来源稀缺，成本高，增加辅助面积，燃烧时产生大量二氧化碳，污染环境，更为严重的是烟道极易燃烧发生火灾；果木、燃气燃烧时会产生有害物质粘附在鸭身上，燃气不完全燃烧时产生的异味也随有害物质带到鸭身上，影响到烤鸭的口感，更有害身体健康。 

发明内容

本实用新型提供了一种电热辐射温度可控反射加热烤鸭炉的技术方案。本实用新型以石英电热管为热源，石英玻璃可将电热丝的能量转化为远红外辐射热，所以石英电热管具有辐射率稳定、定向性好、热效率高、环保无污染、不产生有害物质，火力易控的特点，烤制的鸭子质量好，操作方便。 

本实用新型的技术方案，一种电热辐射温度可控反射加热烤鸭炉，其特征在于，在可封闭的炉体内设有由多根石英电热管组成的电热组件。 

本实用新型的石英电热管组件在石英管下面设有定向热反射板将石英电热管射向反射板表面的热能定向反回到待烤鸭胚上。在热反射板下设有绝缘隔热层。电源导线通过绝缘隔热管与石英电热管的电极相连，在线路上设有自动或手动温度调节装置，并可设置温度传感器和电热保护装置的温度适时控制不同烤制时间所需要的温度。可将多根石英电热管在支架上并联起来制成石英管电热组件，可将此组件直接安放在烤鸭炉炉体内。 

本实用新型的炉体上设有活动门，放入待烤鸭胚后，可将门关闭，避免热量外泄，并设有可调节空气进气口，用以调节进入炉内的空气，形成炉内循环热气流。 

本实用新型将石英电热管这一高效热源与烤鸭炉有机结合，实现了利用电热辐射烤鸭。使之在保持烤鸭原有风味的前提下，达到了省时、环保、健康的目的。 

本实用新型将多根石英电热管组成的石英电热组件的热能通过石英电热管后的定向热反射板反射到待烤鸭胚上，提高了热效率的利用。可以更好地模仿传统挂炉烤鸭的火力分布。本实用新型在反射板后装有绝缘隔热层，防止热能的扩散，再一次提高热能的利用，又改善工作环境。本实用新型的电源线通过绝缘隔热管与石英电热管的电极相连，管内两端用隔热绝缘材料保护。本实用新型在线路上设有自动或手动电源调节装置，可根据烤制过程中的不同阶段调节石英电热管的功率。本实用新型设置温度传感器和过热保护装置，使之，安全可靠地运转。本实用新型的石英电热管做成的电热组件，可直接固定在现有的挂炉烤鸭炉内使用，便于传统烤鸭炉的改装解决环保污染问题。 

本实用新型定向热辐射稳定、热效率高、无污染、火力易控，烤制的鸭子质量好。 

附图说明

图1为本实用新型的电热组件结构示意图。 

图2为本实用新型的外形图。 

图1中，石英电热管(1)、热反射板(2)、绝缘隔热层(3)、石英电热管支架(4)、陶瓷套管(5)、绝缘隔热电线套管(6)，电源线(16)。 

图2中，可调节炉门(7)、电源调节器(8)、炉体隔热保温层(9)、常规电源调节器(10)、过热保护装置(11)、电源调节装置(12)、可调节空气进气口(13)、温度传感器显示(14)、炉体(15)。 

具体实施方式

用钢板制成带有活动炉门(7)的封闭炉体(15)，并在炉体设可调节空气进气口(13)，炉体设有隔热保温层(9)，将石英电热管(1)固定在绝缘反射板圆弧内(2)通过由陶瓷套管(5)和绝缘隔热电线套管(6)组成的绝缘隔热电线套管中的电源线(16)与石英电热管(1)的两极相联。在石英电热管(1)后安装热反射板(2)，并在热反射板下安装绝缘隔热层(3)。在电源线上连接常规电源调节器(10)、过热保护装置(11)、温度传感器显示(14)。