[发明专利]一种利用连续逆流超声提取机提取番茄红素的方法

说明书

技术领域：

本发明涉及的是一种提取方法，尤其是利用连续逆流超声提取机提取番茄红素的方法。

背景技术：

番茄红素是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素，具有极强的抗氧化活性，清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，因此是医药和保健品的珍贵原料。在现有技术中利用番茄酱提取番茄红素的方法，公知的技术是采用多功能提取罐等设备提取番茄红素，利用多功能提取罐提取番茄红素一般提取时间较长，对提取后番茄渣中的有机溶剂难以回收，溶剂的消耗量大，而且不易实现连续自动化生产，这是现有技术所存在的不足之处。

发明内容：

本发明就是针对现有技术所存在的不足，而提供一种利用连续逆流超声提取机提取番茄红素的方法技术方案，该方案是采用在连续逆流超声提取机上，用分散溶剂稀释番茄酱，用提取溶剂逆流提取番茄红素，使提取效率提高，溶剂的消耗量减少，并在常温、密封的条件下完成提取过程，保证了番茄红素的提取质量。

本方案是通过如下技术措施来实现的：本方案利用连续逆流超声提取机提取番茄红素的方法，其是工艺步骤如下：

步骤一：将番茄酱定量输入分散装置，将番茄酱与分散溶剂按重量公斤与体积升的比例为1比0.5-3的分散溶剂经换热器加热到30-60℃后输入分散装置；

步骤二：将步骤一的番茄酱和分散溶剂在分散装置中均匀混合；

步骤三：将步骤二中混合好的番茄酱和分散溶剂的混合物由连续逆流超声提取机的进料口输入到提取管内，同时将提取溶剂按番茄酱与提取溶剂重量公斤与体积升的比例为1比1-5的提取溶剂经换热器加热到30-60℃由连续逆流超声提取机的排渣端输入到提取管内；

步骤四：稀释后的番茄酱和提取溶剂在连续逆流超声提取机的提取管内常温、常压下进行逆流超声提取30-60分钟；

步骤五：完成步骤四的逆流超声提取后，由连续逆流超声提取机的排渣口排出番茄酱渣，再将番茄酱渣进行处理回收溶剂；由连续逆流超声提取机的排液口排出提取液，该提取液经浓缩、脱溶处理得番茄红素成品。

本方案具体的特点还有，步骤一所述的分散溶剂为95％的乙醇或甲醇或丙酮。步骤三所述的提取溶剂为石油醚。所述的石油醚或为90-120号汽油或氯仿或乙醚。步骤五所述溶剂回收的番茄酱渣处理是将番茄酱渣输入到脱溶机内，先将番茄酱渣预热到50-70℃，然后输入压力在0.01-0.05Mpa的饱和蒸汽使溶剂汽化，将汽化后的溶剂气体经10-30℃的冷却水在冷凝器中冷却成液体后输入到分离罐，在分离罐中将两种溶剂分离回收，输入到各自的储罐中备用。步骤五所述提取液的浓缩处理是将提取液输入渣液分离器，经渣液分离后的提取液输入到一级蒸发罐，控制蒸发温度在25-40℃之间，使提取液蒸发浓缩至提取液总量的80-95％，再将经一级浓缩后的提取液输入到二级蒸发罐，控制二级蒸发温度在25-40℃之间，使一级浓缩后的提取液蒸发浓缩、脱溶至溶剂残留合格后排出，即得番茄红素成品。提取液中蒸发出的溶剂，再经冷凝器将气态冷凝成液态输入溶剂储罐中备用。

本方案的有益效果可根据对上述方案的叙述得知，由于该方案是利用连续逆流超声提取机通过五个步骤来完成由番茄酱中提取番茄红素，提取过程采用了两种溶剂，一种是难溶番茄红素的乙醇、甲醇等常规溶剂作为分散溶剂，用于稀释番茄酱，降低番茄酱的粘度，另一种是能溶解番茄红素的常规溶剂石油醚作为提取溶剂。在连续逆流超声提取机的进料口输入稀释后的番茄酱进入提取管，并在提取管内向连续逆流超声提取机的排渣口移动。在连续逆流超声提取机的排渣口输入提取溶剂进入提取管，并在提取管内向连续逆流超声提取机的排液口逆向移动。在提取管内番茄酱与提取溶剂的流动方向相反，并在提取管的超声和搅拌的作用下番茄酱中的番茄红素快速溶解于提取溶剂中，完成提取过程。由于整个提取过程是在提取管内常温、常压和密封的条件下完成的，因此，提取的产品质量优良，产品中番茄红素的含量较高，可大于10％，溶剂的残留量小于25ppm。因为在提取过程中有超声的作用，故提取速度快，一般提取速度小于60分钟，提取效率高、收率高，提取收率可在90％以上。另外，就是溶剂的消耗量少，在整个生产过程中，溶剂的损耗量不足1％，故降低了生产成本，也减少了对环境的污染。由此可见，本发明与现有技术相比，具有突出的实质性特点和显著的进步，其实施的有益效果也是显而易见的。

具体实施方式：

为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过一个具体实施方式，对本方案进行阐述。