[发明专利]杀菌强度检测仪与酒瓶瓶口密封性的检测方法

权利要求书

1.一种杀菌强度检测仪与酒瓶瓶口密封性的检测方法，其特征在于，首先使用《国标》中的二氧化碳压力检测方法，使用常用的瓶颈空气检测仪进行检测，使用时先用此仪器检测出瓶内压力和瓶颈空气含量，再用量筒量出瓶颈空气部分的体积，然后根据下面公式计算二氧化碳含量。

(P_瓶内+0.101-0.101×V_瓶空÷V_瓶颈)×1.4＝二氧化碳含量

式中：二氧化碳含量的表示为体积百分比(％)

P_瓶内为杀菌后瓶内压力，单位为MPa，就是检测仪器上压力表的读数；

V_瓶空为瓶颈空气体积，单位为ml，通过检测仪器上的有刻度的玻璃管可以读出；

V_瓶颈为瓶颈部分体积，单位为ml，即为用空瓶的全容积减去酒液的体积得到的体积数；

具体检测步骤如下：

1)先用瓶盖做一个垫片，选取一个普通金属瓶盖，先将瓶盖内密封垫片取出，将该密封垫片做一个与瓶口形状一样、尺寸大于瓶口内径、略小瓶口外径尺寸的垫片；

2)先将垫片放置于启盖后的瓶装清酒的瓶口，再将探针与连接装置分离，使用连接装置压住垫片，瓶口被密封住，垫片起到了主要的密封作用；为了防止垫片移动错位，用一根直径与探针相同的螺丝钉从探针的位置拧入连接装置，拧到刚好顶到垫片为止，千万不可用力过大而损坏垫片或使垫片移位；

3)将制作好的样品酒放入杀菌机进行正常杀菌，杀菌结束后按照《国标》中的要求，将样品酒放入25℃的水浴保温30分钟，保温结束后将螺丝钉拧下，使用拧入探针的孔检测瓶内压力和瓶颈空气含量，从而按照上述公式计算出样品酒的二氧化碳含量；

4)将检测结果与正常的原始数据进行比较，得到二氧化碳损失量，在检测过程中，如果探针与酒瓶的连接装置不漏气的话，在杀菌前酒瓶内二氧化碳含量几乎不变；杀菌后成品酒的二氧化碳含量降低幅度比较小；如果探针与酒瓶的连接装置有漏气的话，在杀菌前酒瓶内二氧化碳含量几乎不变；在杀菌时，溶解在酒体内的二氧化碳会受温度的影响而释放到瓶颈部分，从漏气处跑掉，酒瓶内二氧化碳含量会大幅降低；由此判断探针与酒瓶的连接装置的密封性。