[发明专利]三果补酒的自然发酵酿酒方法无效
| 申请号： | 201110406704.5 | 申请日： | 2011-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN103160400A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 李赣平 | 申请（专利权）人： | 李赣平 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 421000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 补酒 自然 发酵 酿酒 方法 | ||
【说明书】：
技术领域：这涉及一种葡萄酒的酿造方法，尤其是一种三果补酒的自然发酵酿酒方法。
背景技术：葡萄酒是一种有益身体的低度酒，但对身体的补益作用有限，更没有强身健体提高人体免疫功能的作用。
发明内容：本发明的三果补酒的自然发酵酿酒方法，就是利用葡萄、桑果、枸杞这三种果实，通过加工，采用自然发酵的方法酿制出一种能补肾壮腰、提高人体免疫力的三果补酒，满足人们日益提高生活的需要。
具体实施方法：葡萄30％-70％，桑果50％-20％，枸杞10％-30％，另加冰糖占三果总重量的20％，再加入三果总重量的2％的高度白酒。用冷开水把上述三种果实洗2次，然后用打浆机打浆，也可人工捣碎。五种原料混合，放入用水烫过的缸内，密封发酵一个月。然后用三层纱布过滤2次，澄清以后即可。
三果补酒适合大众饮用，尤其适合身体虚弱的人和疾病刚愈的人饮用。
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