[发明专利]用于密集式烤房的烟叶烘烤方法

说明书

技术领域

本发明涉及烤烟调制技术领域，具体涉及一种用于密集式烤房的烟叶烘烤方法。

背景技术

在烟叶的烘烤过程中，密集式烤房由于装烟密度较大(为普通烤房装烟密度的3～4倍)，使用风机进行强制通风，热风循环，实行温湿度自动控制，具有节工降本、降低劳动强度等优点，适应了烤烟生产可持续发展和现代烟草农业的新形势，代表了今后烟叶烘烤设备的发展方向。

目前密集式烤房推行的仍是三段式烟叶烘烤方法，该方法在烟叶变黄后，就迅速升温定色，烘烤时间较普通烤房烘烤烟叶的时间有所缩短，导致未充分分解的高分子化合物被固定在烟叶细胞内，烘烤后烟叶时常出现颜色浅淡、僵硬、光滑、甚至烤青，且香气不足，烟叶烘烤质量下降。

发明内容

本发明提供一种用于密集式烤房的烟叶烘烤方法，使用该方法烘烤烟叶能够得到更优质的烟叶。

本发明提供了一种烟叶烘烤方法，包括：

变黄期，其包括点火后以1℃/小时的速度进行升温，将干球温度升到37-39℃，将湿球温度升到35.5-36.5℃，保持温度和湿度，直到高温层烟叶变黄程度达7-8成，中温层烟叶变黄程度达5-6成，低温层烟叶变黄程度达3-4成时开始转火；

凋萎期，其包括以0.33-0.5℃/小时的速度进行升温，将干球温度升到41-43℃，将湿球温度升到36.5-37.5℃，保持温度和湿度，直到高温层烟叶完全变黄并失水达勾尖卷边至软卷筒状态，中温层烟叶变黄程度达到黄片青筋并开始勾尖，低温层烟叶变黄程度达8-9成；

变筋期，其包括以0.5-0.67℃/小时的速度进行升温，将干球温度升到45-47℃，将湿球温度升到37.5-38.5℃，在该温度和湿度条件下延长24-36小时，使全部烟叶残留的青色完全变黄，通过密集式烤房使用的循环风机加强通风排湿，直到高温层烟叶失水达到小卷筒状态，中温层烟叶完全变黄并失水达软卷筒状态，低温层烟叶仅剩烟叶的主、侧脉微带青并开始勾尖卷边；

干叶期，其包括以0.5-1℃/小时的速度进行升温，将干球温度升到51-53℃，将湿球温度升到38.5-39.5℃，保持温度和湿度，直到全部烟叶达到大卷筒后再在该温度和湿度条件下延长10-12小时；

干筋期，其包括以1℃/小时的速度进行升温，将干球温度升到64-66℃，将湿球温度升到41.5-42.5℃，其中，在干球温度和湿球温度的升温过程中，当干球温度超过60℃以后，逐渐关小密集式烤房的进风门，当干球温度升到64-66℃之后，保持温度和湿度，直到烟叶主脉全干后停火。

在本发明的各实施例中，优选地，所述烟叶烘烤方法用于烘烤烟叶的下部叶。

在本发明的各实施例中，优选地，在所述凋萎期中，所述保持温度和湿度，直到高温层烟叶完全变黄，失水达勾尖卷边至软卷筒状态，中温层烟叶变黄程度达到黄片青筋，并开始勾尖，低温层烟叶变黄程度达8-9成包括：保持所述温度和湿度，当高温层烟叶达到黄片青筋后再在该温度和湿度条件下延长8-12小时，直到高温层烟叶完全变黄，失水达勾尖卷边至软卷筒状态，中温层烟叶变黄程度达到黄片青筋并开始勾尖，低温层烟叶变黄程度达8-9成。

在本发明的各实施例中，优选地，所述烟叶烘烤方法用于烘烤烟叶的中部叶和上部叶；

所述再在该温度和湿度条件下延长8-12小时包括：在烘烤烟叶的中部叶时延长8-10小时；和/或，在烘烤烟叶的上部叶时延长10-12小时。

在本发明的各实施例中，优选地，在所述变筋期中，所述将干球温度升到45-47℃包括：

在烘烤烟叶的下部叶时，将干球温度升至45℃；和/或，在烘烤烟叶的中部叶时，将干球温度升至46℃；和/或，在烘烤烟叶的上部叶时，将干球温度升至47℃。

在本发明的各实施例中，优选地，在所述变黄期和/或所述干叶期和/或所述干筋期中，密集式烤房使用的循环风机的转速为960转/分。

在本发明的各实施例中，优选地，在所述凋萎期和/或所述变筋期中，密集式烤房使用的循环风机的转速为1440转/分。

在本发明的各实施例中，优选地，在所述变黄期和/或所述凋萎期中，当密集式烤房内的湿度在预定湿度范围以外时，通过加湿或减湿使密集式烤房内的湿度达到预定湿度。

在本发明的各实施例中，优选地，所述烟叶烘烤方法采用密集式烤房烤烟温湿度自动控制系统进行温湿度控制。

通过本发明提供的烟叶烘烤方法，能够带来以下有益效果：