[发明专利]一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法

说明书

技术领域

一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，属于磷脂技术领域。

技术背景

较高纯度和高纯度的大豆磷脂酰胆碱(PC)对现代社会因膳食结构的变化和食品加工的精细化和现代社会环境而出现的现代病，如心血管疾病，老年病及提高小孩智力上的生物学功能是普通磷脂所不及的，从而已受到世界各国关注。在现代社会，磷脂，主要是PC被称为脑的食物，血管的清道夫，可食的化妆品，细胞的保护神，长寿因子等。大豆磷脂是多种磷脂的混合物，大豆醇溶性磷脂除含有磷脂酰胆碱外，也含有一定量的磷脂酰乙醇胺等其它磷脂，由于这些磷脂分子结构类似，造成较高纯度磷脂酰胆碱的分离纯化变得较为困难。目前工业上采用溶剂分级法可以制备PC含量在70％左右的产品，更高纯度的磷脂酰胆碱制备大多采用了柱层析的方法，不便于规模化生产。本发明提供了一种高温热化提高磷脂酰胆碱含量的方法，对我国磷脂工业，保健食品和药品工业都具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法。以醇溶性磷脂为原料通过高温降解杂质磷脂，从而得到更高含量的PC产品。

本发明的技术方案：准确称取10克醇溶性磷脂原料，于100℃加热1小时，冷却后溶于12毫升正己烷，于180℃油浴下真空旋转蒸发脱溶与热化，得黑色磷脂热化物；磷脂热化物中加入丙酮洗涤至无油。残渣溶解于20毫升85％乙醇，搅拌10分钟，然后4500rpm离心30分钟，得乙醇可溶物。乙醇可溶物加入铺有硅胶的布氏漏斗上，并用85％乙醇洗脱，收集乙醇溶液，真空脱乙醇得磷脂酰胆碱含量90％左右产品。

(1)原料：以大豆醇溶性磷脂为原料，要求原料中磷脂酰胆碱含量大于或等于45％；

(2)180℃高温热化时间为0.5-1小时；

(3)原料与硅胶的比为1∶1-1∶2；

(4)85％乙醇洗脱剂用量为乙醇可溶物量的5-10倍。

本发明的有益效果：一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，为制备较高纯度PC提供了一种新的可行方法，使用该方法可以方便的制备在医药工业，脂质体工业及保健食品工业具有广泛用途的较高纯度PC产品。

表1.该方法所得产品指标

附图说明

本发明工艺框图。

具体实施方式

实施例1

准确称取10克醇溶性磷脂原料，于100℃加热1小时，冷却后溶于12毫升正己烷，于180℃油浴下真空旋转蒸发脱溶与热化0.5小时，得黑色磷脂热化物，磷脂热化物中加入丙酮洗涤至无油。残渣溶解于20毫升85％乙醇，搅拌10分钟，然后4500rpm离心30分钟，得乙醇可溶物。乙醇可溶物加入铺有10克硅胶的布氏漏斗上，并用5倍于乙醇可溶物的85％乙醇洗脱，收集乙醇溶液，真空脱乙醇得磷脂酰胆碱含量90.01％产品。

实施例2

准确称取10克醇溶性磷脂原料，于100℃加热1小时，冷却后溶于12毫升正己烷，于180℃油浴下真空旋转蒸发脱溶与热化1小时，得黑色磷脂热化物；磷脂热化物中加入丙酮洗涤至无油。残渣溶解于20毫升85％乙醇，搅拌10分钟，然后4500rpm离心30分钟，得乙醇可溶物。乙醇可溶物加入铺有20克硅胶的布氏漏斗上，并用10倍于乙醇可溶物的85％乙醇洗脱，收集乙醇溶液，真空脱乙醇得磷脂酰胆碱含量88.6％产品。

实施例3

准确称取10克醇溶性磷脂原料，于100℃加热1小时，冷却后溶于12毫升正己烷，于180℃油浴下真空旋转蒸发脱溶与热化0.5小时，得黑色磷脂热化物；磷脂热化物中加入丙酮洗涤至无油。残渣溶解于20毫升85％乙醇，搅拌10分钟，然后4500rpm离心30分钟，得乙醇可溶物。乙醇可溶物加入铺有20克硅胶的布氏漏斗上，并用5倍于乙醇可溶物的85％乙醇洗脱，收集乙醇溶液，真空脱乙醇得磷脂酰胆碱含量92.1％产品。