[发明专利]一种检测混合物中抗氧化活性化合物的方法

权利要求书

1.一种检测混合物中抗氧化活性化合物的方法，是利用高效液相色谱分析混合物中抗氧化活性化合物以及抗氧化剂的分析方法，其装置由一台高效液相色谱仪(包括进样器，高压泵，液相色谱柱，可见紫外检测器，信号记录仪)和一台高压液相色谱高压泵，一个缓冲器，一台可见吸收检测器，一个信号记录器和一个反应圈组成。

2.如权利要求1所述，装置各部分连接如下：

HPLC的可见紫外检测器连接到一个HPLC用“三通”，“三通”另一路经缓冲器连接至输送自由基溶液的高压泵，第三路经由反应圈(HPLC用连接管道，材料为PEEK，内径小于等于0.25mm，长度为10.0-30.0m)连接至可见吸收检测器和一个信号记录器。

3.如权利要求(1)所述，自由基选用ABTS(2，2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐)自由基，浓度0.32mmol/L，流速0.5-1.0mL/min，可见检测器检测波长为414nm。

4.如权利要求(1)所述，高效液相色谱溶剂流速0.5-1.0mL/min，pH范围3.5-8.5。